Lagi mencari inspirasi resep cilok tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang (tepung ketan) enak lainnya. Biasanya cilok dibuat dari tepung aci (sagu) atau tapioka, tapi kali ini saya iseng menggunakan tepung ketan. Nah, mumpung Alma belum masuk sekolah dan belum tahu (enaknya) jajanan gerobak, saya colong start mengenalkan si cilok ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cilok tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Tepung Ketan memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Tepung Ketan:

1. Sediakan Bahan Cilok
2. Sediakan 150 gram tepung ketan
3. Siapkan 25 gram tepung maizena
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk (potong kecil²)
5. Siapkan 2 sdt penyedap rasa
6. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
7. Ambil 1/4 sdt lada
8. Ambil Bumbu kacang
9. Ambil Bumbu kacang siap seduh
10. Sediakan Air panas

Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan.. Tanda cilok matang cilok akan mengapung. Tumis dg sedikit minyak hingga harum. Masukkan ke dalam air kuah yg sudah mendidih.

Instruksi untuk membuat Cilok Tepung Ketan:

1. Campur tepung ketan, tepung maizena, daun jeruk yg sudah di potong², dan bumbu². Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, jika sudah cukup kalis, tidak perlu diberi air lagi. Jika kurang, air bisa ditambah
2. Rebus air, dicampur sedikit minyak Sambil menunggu air mendidih, kita bentuk bulat² adonan cilok Setelah air mendidih, masukkan cilok, rebus sampai mengambang. Angkat, matikan api.
3. Untuk bumbunya, siapkan bumbu kacang siap seduh di wadah. Rebus air untuk menyeduh bumbu
4. Setelah air mendidih, tuang air ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil bumbu diaduk. Jika sudah mencapai kekentalan yg diinginkan, tidak usah diberi air lagi
5. Sajikan cilok tepung ketan dengan bumbu kacang Ternyata hasilnya lembut dan tetap kenyal. Penampilannya juga putih mulus hihi
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Cilok Udang Bumbu Kacang. tepung beras • daging udang. Cincang kasar • udang ebi rendam dgn air panas. Source: @siswatyelfinbachtiar Menerima tantangan dari mba @dapur_imaimey tema semarak Minggu ini mengenai olahan dari tepung ketan. Banyak ragam makanan Indonesia yg terbuat dari tepung ketan. Misal klepon, kue dongkal, bolu² dan lain sebagainya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok tepung ketan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati