Sedang mencari ide resep perkedel bakar khas depok yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel bakar khas depok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Depok terkenal sebagai sentra penghasil belimbing dewa. Namun, ada jajanan khas Depok yang hanya ada ketika HUT Depok, inilah perkedel bakar, bikin sendiri. Perkedel bakar merupakan kuliner khas Depok.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel bakar khas depok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel bakar khas depok enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel bakar khas depok yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Perkedel Bakar khas Depok memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Perkedel Bakar khas Depok:

1. Persiapkan kentang
2. Gunakan telur
3. Persiapkan beef slice/ 60 gram (me: beef slice olive)
4. Gunakan sosis
5. Siapkan susu cair
6. Sediakan cengkeh
7. Persiapkan lada bubuk
8. Persiapkan garam
9. Persiapkan kaldu bubuk jamur
10. Sediakan margarin
11. Sediakan Topping
12. Gunakan Cengkeh
13. Siapkan sosis
14. Ambil thym

Memang, Perkedel Bakar tak bisa lepas dari pengaruh Belanda. Merdeka.com - Biasanya kita mengenal perkedel adalah olahan dari kentang yang identik dengan cara digoreng. Namun di Kota Depok, Jawa Barat ada perkedel yang khas dan patut dicicipi yaitu Perkedel Bakar. Perkedel bakar ini cukup berbeda dari perkedel pada umumnya.

Langkah-langkah untuk buat Perkedel Bakar khas Depok:

1. Kupas kentang, lalu potong-potong (sambil menunggu habis dipotong saya taruh di air supaya tidak menghitam). Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus kentang sampai matang dan benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kentang, saya menggunakan whisk. Potong kecil-kecil beef slice dan sosis. Masukkan potongannya ke dalam kentang dan tuang susu cair, aduk dan campur sampai rata.
3. Beri cengkeh yang sudah dihaluskan, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Terakhir masukkan telur, aduk sampai benar-benar tercampur rata.
4. Oles loyang atau pyrex dengan margarin. Masukkan adonan kentang, padatkan dan ratakan.
5. Panaskan oven suhu 180 api atas bawah. Olesi bagian atasnya dengan sisa margarin. Beri topping irisan sosis, thyme, dan cengkeh sesuai selera. Panggang selama 40-45 menit sampai matang.
6. Angkat perkedel bakar, diamkan sampai tidak terlalu panas. Perkedel siap disajikan 😄
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ada tambahan cengkih dan lada yang membuat aromanya lebih semerbak. Kamu bisa mencicipi tempe cokelat khas Depok ini. Salah satu produk UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) di Depok ini membuat banyak wisatawan. Siapa dari Anda yang tahu makanan khas Depok? Makanan khas Depok memang masih jarang diketahui orang banyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat perkedel bakar khas depok yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!