Resep: Ayam Kungpao Irit Anti Gagal

Resep: Ayam Kungpao Irit Anti Gagal

  • Desfita_Mami Cay
  • Desfita_Mami Cay
  • Feb 02, 2021

Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Ayam kung pao dan masakan sehari-hari lainnya. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kungpao memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Ayam Kungpao:
  1. Siapkan ☝️ bahan ayam
  2. Siapkan 350 gr ayam, potong dada ukuran 3 cm
  3. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
  4. Gunakan 1/2 sdt kecap jamur (sy ganti kaldu jamur bubuk)
  5. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
  6. Persiapkan 1/4 sdt lada
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Persiapkan 1/2 sdt minyak wijen
  9. Siapkan ✌ Bahan saus
  10. Gunakan 2 buah cabe kering (sy skip)
  11. Gunakan 2 buah cabe merah, potong serong
  12. Siapkan 2 buah cabe ijo, potong serong
  13. Gunakan 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 sdm saus tomat
  15. Ambil 1 sdm saus tiram
  16. Ambil 2 sdt kecap manis
  17. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
  18. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  19. Gunakan 100 ml air
  20. Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dgn air
  21. Siapkan 👌 pelengkap
  22. Sediakan 50 gr kacang mede, goreng

Potong ayam dalam bentuk kiub lalu gaul rata tepung jagung dan kicap cair. Pada bekas asing, masukkan kicap manis, kicap cair, minyak bijan, tepung jagung, gula dan air lalu kacau kesemua bahan hingga sekata. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda.

Cara membuat Ayam Kungpao:
  1. Bersihkan ayam dengan air mengalir, tiriskan ayam sampai kering, lalu potong dadu.
  2. Campur ayam, bawang putih, kecap jamur, kecap ikan, garam, merica bubuk n minyak wijen. Diamkan 15 menit. Goreng hingga berkulit.
  3. Campurkan bahan saos. Potong2 cabe merah n cabe ijo. Tumis bawang putih, cabe merah,n cabe hijau sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
  4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.Tuang air. Aduk sampai mendidih.Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Lalu tambahkan kacang mede goreng.
  5. Sajikan saat masih panas ke hangat. Selamat mencoba n semoga suka ya..
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Berikut adalah cara yang mudah untuk membuat KungPao rumahan yang enak. Ayam kungpao sendiri adalah makanan yang enak disantap untuk makan siang ataupun makan malam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!