Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mini ketan hitam yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mini ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mini ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak mini ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kalau melihat ketan hitam, yang ada dibenak saya itu. bubur ketan hitam, urap ketan hitam, es ketan hitam, martabak ketan hitam dan banyak ketan hitam lainnya. Nah, memanfaatkan nasi ketan hitam yang sebelumnya saya buat, jadi saya. Resep Martabak Mini Ketan Hitam Kelegitannya Memikat HatiResep Martabak Mini Ketan Hitam Kelegitannya Memikat Hati, Yuuuk Buat Untuk Sajian NatalBahan kulit:.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak mini ketan hitam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Martabak Mini Ketan Hitam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Martabak Mini Ketan Hitam:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
2. Sediakan 80 gr gula pasir
3. Gunakan 1/4 sdt baking powder
4. Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
5. Persiapkan 1/4 sdt garam
6. Ambil 300 ml susu cair/air biasa
7. Siapkan 1/4 sdt ragi instan
8. Siapkan 1 btr telur ayam
9. Persiapkan 2 sdm minyak sayur
10. Siapkan 1/4 sdt baking soda
11. Ambil Topping:
12. Siapkan Secukupnya margarin untuk olesan
13. Ambil Secukupnya gula pasir untuk taburan
14. Ambil 350 gr ketan hitam yang sudah matang/dikukus
15. Gunakan 100 gr kelapa parut

Martabak ketan hitam biasa saya sebut martabak legend. Karena memang rasanya enak apalagi dengan susu. Sayangnya, sekarang sudah susah mencari martabak ini, karena sulit dan mahalnya ketan hitam. Saya buatnya pakai panci happy call, teman-teman.

Cara membuat Martabak Mini Ketan Hitam:

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai takaran resep
2. Dalam wadah, campur tepung terigu, 50 gr gula pasir, baking powder, vanili bubuk dan garam. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan ballon wisk
3. Lalu tambahkan ragi instan. Aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit. (Saya lewat dari 30 menit, banyak iklan lewat 😁)
4. Setelah 30 menit, kocok lepas telur ayam dan sisa gula pasir (saya lupa gulanya tidak ikut dikocok 😁). Lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata. Kemudian tuang minyak sayur dan baking soda. Aduk rata kembali supaya tidak ada yang menggumpal.
5. Siapkan cetakan martabak mini. Panaskan cetakan dengan api kecil sampai benar-benar panas ya. Lalu tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur yang kecil. Buat pinggirannya dengan bantuan sendok makan. Tunggu sampai adonan bergelembung lalu taburi sedikit gula pasir. Kemudian tutup cetakan. Panggang sampai martabak bersarang dan benar-benar matang
6. Setelah matang angkat martabak lalu langsung oles dengan margarin. Beri topping ketan hitam, kelapa parut dan gula pasir. Sajikan martabak mini dengan teh hangat 😋.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Berawal dari keBMan suami sebelum puasa, jadilah Martabak enakkk ini. Martabak Bandung Ketan Hitam merupakan salah satu martabak dengan topping ketan hitam dan kelapa paling enak di Jogja. Rasanya yang unik dan lezat, tentu aka. Martabak Manis Original Pesen nya yang ukuran Large dengan setengah keju dan setengah toblerone. Rasanya enak banget dan padahal aku pesen nya bukan pake wisman.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Mini Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!