Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng daging sapi dan tahu yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging sapi dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng daging sapi dan tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng daging sapi dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Serundeng daging sapi enak dan tahan lama. Masih dalam suasana idul adha,kebetulan saya masih mempunyai sedikit daging sapi qurban. Lihat juga cara membuat Sambel goreng jantung sapi dan masakan sehari-hari lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng daging sapi dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng daging sapi dan tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng daging sapi dan tahu:

1. Siapkan 250 gr daging sapi (sengkel)
2. Siapkan 2 buah tahu putih (optional)
3. Gunakan 1 batang sereh geprek
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 2 pasang daun jeruk
6. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
7. Ambil Secukupnya minyak goreng
8. Siapkan Secukupnya air
9. Persiapkan Secukupnya kacang kapri
10. Gunakan Bumbu halus:
11. Persiapkan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 2 siung bawang putih
13. Siapkan 2 buah cabe merah keriting (bisa +/-)
14. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bisa +/-)
15. Gunakan 1 ruas jari kunyit
16. Ambil Secukupnya gula dan garam

Makanan khas lebaran sejak kecil di Makassar. Baca juga : Resep Empal Daging Sapi Resep Kue Sanggara Balanda Khas Makassar Resep Dendeng Balado. Cara membuat sajian bola daging tahu goreng bisa dilakukan dengan mencampur tahu cina yang telah dikukus dan dihaluskan bersama dengan daging sapi yang telah digiling. Lalu dengan menggunakan sendok kayu atau sendok biasa, silahkan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur.

Instruksi untuk memasak Sambal goreng daging sapi dan tahu:

1. Iris dadu daging lalu rebus sampai empuk.
2. Iris dadu tahu, lalu goreng sampai kecoklatan saja. Ga usah lama2 digoreng.
3. Kacang kapri dibersihkan ujung2nya, lalu dicuci.
4. Uleg semua bumbu halus. Diblender juga boleh.
5. Tumis bumbu halus dg minyak smp harum, masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, n daun jeruk. Tumis smp kandungan airnya hilang.
6. Setelah bumbu kering, masukkan daging rebus n tahu. Aduk. Tuang sedikit air agar bumbu lbh nempel ke daging. Tunggu meresap. Lalu terakhir masukkan kapri. Aduk, tunggu layu. Cek rasa.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep lengkapnya juga ada di bawah ya, Gan. Pengolahan dan resep sambal goreng dagingyang tepat akan bisa menyajikan sambal goreng daging yang lezat. Jika uap sudah berkurang, buka panci presto dan biarkan daging dingin. Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih. Untuk sambal goreng kali ini saya menggunakan kacang merah segar dan tahu yang telah digoreng hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng daging sapi dan tahu yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!