Kamu sedang mencari inspirasi resep mangut lele bumbu dapur rumahan yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele bumbu dapur rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Permainan bumbu mangut ikan panggang, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini dijamin akan laku keras.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele bumbu dapur rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele bumbu dapur rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele bumbu dapur rumahan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mangut lele bumbu dapur rumahan menggunakan 22 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele bumbu dapur rumahan:

1. Ambil 5 ekor lele uk sedang (1/2 kg)
2. Siapkan 1 btr jeruk nipis
3. Sediakan 1 btg serai
4. Persiapkan 5 lbr daun jeruk
5. Ambil 1 iris lengkuas
6. Sediakan 1 btg daun bawang iris tipis
7. Siapkan 2 gelas air
8. Sediakan 1 sdm mentega unt menumis
9. Siapkan 5 cabe rawit(optional)
10. Sediakan 1/2 sdt garam
11. Gunakan 1/2 sdt gulpas
12. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk
13. Ambil 3 sdm santan kara
14. Siapkan Bumbu halus
15. Ambil 3 siung bawang merah
16. Sediakan 3 siung bawang putih
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
18. Ambil 5 cabe rawit
19. Persiapkan 1 cabe merah besar iris2
20. Gunakan 2 btr kemiri
21. Gunakan Seruas kencur
22. Ambil Seruas kunyit

CO, Jakarta - Aroma kemiri bumbu khas mangut menguar begitu masuk ke kediaman Mbah Marto. wanita itu, sudah identik dengan masakan khasnya mangut lele asap. Sebab karena alasan dapur itulah yang membuat pelanggan seperti menikmati resep makanan rumahan di rumah mereka. Kuah mangut lele yang segar berasal dari rempah-rempah yang digunakan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah hingga kunyit. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.

Instruksi untuk membuat Mangut lele bumbu dapur rumahan:

1. Bersihkan lele potong jadi dua bagian agar mudah menggorengnya. Beri perasan jeruk nipis, sejumput garam aduk rata biarkan meresap. Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu halus
2. Panaskan penggorengan beri mentega tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Laos serai daun jeruk hingga layu tambahkan air biarkan mendidih, lalu masukan ikan beri garam gula kaldu bubuk, biarkan bumbu meresap masukan cabe utuh, aduk2 beri santan jangan lupa tes rasa. Taburi daun bawang dan brambang goreng, angkat siap sajikan.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Masukkan bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis semuanya sampai harum dan matang. Penasaran bumbu dapur apa saja yang membuat masakan Indonesia terasa begitu nikmat dan lezat?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele bumbu dapur rumahan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati