Sedang mencari ide resep jajanan gemblong ketan putih yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jajanan gemblong ketan putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajanan gemblong ketan putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jajanan gemblong ketan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Gemblong adalah kue ketan berlapis gula merah yang banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat. Pertama, buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam. Resep Kue Gemblong Ketan Putih dan Ketan Hitam Sederhana Spesial Asli Enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jajanan gemblong ketan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jajanan Gemblong Ketan Putih memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jajanan Gemblong Ketan Putih:

1. Ambil 230 gr Tepung Ketan (me : Rose Brand)
2. Ambil 130 gr Kelapa Parut
3. Ambil 1/2 sdt Garam
4. Gunakan 120 ml Santan dari 150 gr Kelapa Parut
5. Siapkan Bahan Balutan :
6. Persiapkan 65 gr Gula merah
7. Siapkan 65 gr Gula Pasir
8. Sediakan 120 ml air matang
9. Ambil 1 lbr Daun Pandan (Saya skip, krn tdk ada stock)

Jajanan dari ketan putih berbalut gula via instagram/@lily_tastes. Selain tepung ketan putih, bahan dasar gemblong terdiri dari kanji, kelapa muda, santan, margarin dan garam. Setelah itu, adonan digoreng dalam minyak panas hingga matang merata. Terdapat dua macam gemblong yang dijual di pasaran, yakni gemblong ketan putih dengan lapisan gula merah dan ketan hitam berbalut gula pasir.

Step by step untuk membuat Jajanan Gemblong Ketan Putih:

1. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam dan santan. Uleni sampai bisa dibentuk. Bagi adonan menjadi 20 pcs (uk. 35 gr/ pcs) Lalu bentuk bulat lonjong. Lakukan sampai adonan habis.
2. Goreng gemblong dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
3. Didihkan bahan balutan sampai berbusa dan kental. Masukkan gemblong yang sudah di goreng. Aduk sampai tercampur rata menyelimuti gemblong. Angkat. Aduk terus sampai bahan balutan keras (tidak cair lg). Dinginkan.
4. Siap disajikan. Teman minum teh / Kopi nikmat banget.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Jajanan ini punya tekstur yang empuk dan kenyal. Rasanya pun legit dan menggoda selera karena ada lapisan gula yang menyelimutinya. Itulah sajian cemilan nikmat kue gembong dari resep kue gemblong ketan putih gula merah. Semoga resep di atas dapat membantu anda dalam menyajikan nikmatnya kue gemblong buatan. Kue gemblong merupakan salah satu jajanan khas Nusantara yang berbahan dasar tepung ketan dengan diberikan lapisan gula merah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jajanan gemblong ketan putih yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!