Lagi mencari ide resep sambal goreng ati sapi yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Angkat dan tiriskan lalu potong-potong dadu, goreng sebentar dan tiriskan dari minyak. Masukkan ati sapi yang tadi sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata. Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng ati sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Sambal goreng ati sapi:

1. Gunakan 500 gr ati sapi, rebus
2. Ambil 30 ml santan
3. Sediakan 2 sdm kecap manis
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk
5. Gunakan 1 sereh
6. Sediakan 1 daun salam
7. Sediakan 1 sachet kecil kaldu jamur
8. Ambil 1/2 sdt garam
9. Siapkan Sedikit merica
10. Sediakan Bumbu halus
11. Persiapkan 1 cabe besar buang biji
12. Persiapkan 5 siung bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 1 ruas kecil lengkuas
15. Gunakan 3 butir kemiri
16. Persiapkan 1 sdt ketumbar

Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah hingga agak kering. Bumbu: Rebus cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih hingga lunak lalu tiriskan. Haluskan bumbu yang direbus bersama terasi, gula dan garam.

Step by step untuk buat Sambal goreng ati sapi:

1. Haluskan bahan bumbu yang akan digunakan,kalo sudah sisihkan, potong kotak kecil ati yang sudah direbus
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan salam hingga harum
3. Masukkan ati sapi, tambahkan kecap manis, dan beri santan
4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam
5. Masak hingga menyusut bumbunya, dan meresap, matikan api dan sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai bahan utama. Paduannya adalah potongan kentang yang empuk nikmat. Untuk bumbu halusnya lengkap dengan campuran cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang, hingga terasi goreng. Ikuti resep sambal goreng kentang ati berikut. Lihat juga cara membuat Sambal Ati Ampela dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng ati sapi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!