Anda sedang mencari ide resep mie tek tek kuah ala abang - abang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek kuah ala abang - abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek kuah ala abang - abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie tek tek kuah ala abang - abang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Jika rasanya sudah pas, mi tek-tek kuah siap dihidangkan. Itulah resep memasak mi tek-tek kuah seenak buatan abang-abang. Jika suka, kamu bisa tambahkan kerupuk, acar, dan cabai rawit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie tek tek kuah ala abang - abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang:

1. Sediakan 500 ml Air Matang / air kaldu ayam
2. Ambil 250 gr Dada ayam, rebus, lalu suwir suwir
3. Ambil 150 ml Mi Kuning basah (me: mie tiga Ayam)
4. Siapkan 10 lbr Sawi hijau, potong - potong
5. Ambil 5 lmbr Kol, iris - iris
6. Siapkan 3 buah Cabe rawit uleg kasar (pedas sesuai selera)
7. Sediakan 2 butir Telur Ayam
8. Persiapkan 2 sdm Kecap manis atau sesuai selera (me : 1 saset)
9. Persiapkan 1 buah Tomat, potong jadi 6 iris
10. Siapkan 1 batang Wortel, potong - potong (boleh diskip)
11. Persiapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk / penyedap rasa
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng
13. Siapkan 🌿 BUMBU HALUS 🌿
14. Siapkan 2 butir Bawang Merah
15. Gunakan 2 siung Bawang Putih
16. Ambil 2 butir Kemiri
17. Persiapkan 1/2 sdt Lada Bubuk (me: terpisah)
18. Siapkan 🌿 PELENGKAP 🌿
19. Persiapkan Irisan Tomat dan Kerupuk (me: skip)

Itulah yang dapat admin bagikan terkait resep membuat mie tek tek kuah abang abang. Cara Membuat Mie Tek Tek Kuah Abang Abang Masak Bareng. Sumber dari : Cara Membuat MIE TEK TEK KUAH ABANG-ABANG,MASAK BARENG BOKAP&NYOKAP! Cara Membuat Mie Tek Tek Kuah Bandung Ala Abang Abang Kaki Lima.

Step by step untuk memasak Mie Tek Tek Kuah ala Abang - abang:

1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam lalu suwir - suwir. Sisihkan
2. Iris iris Kol dan sawi hijau. Potong potong tomat menjadi 6 irisan. Sisihkan.
3. Seduh mie kuning basah selama 3 menitan hingga teksturnya CUKUP LUNAK (me: mie telur cap 3 ayam). Sisihkan.
4. Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng lalu orak arik telur ayam negri hingga matang. Angkat. Sisihkan.
5. Siapkan wajan lainnya. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan irisan kol,sawi hijau, potongan wortel (optional), ayam yang sudah disuwir - suwir tadi.
6. Masukkan juga telur yang sudah diorak arik tadi. Aduk rata. Masak sampai sayuran layu. Setelah sayuran layu, tuang air matang (me: air kaldu ayam), irisan tomat.
7. Masukkan juga kecap manis, garam, gula merah/pasir, lada bubuk, penyedap rasa/kaldu bubuk serta cabe rawit yang sudah diulek kasar. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
8. Langkah terakhir, masukkan mi kuning basah atau mie telur. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
9. Setelah matang, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Seperti halnya Bakso, Mie Goreng atau Mie Ayam, Mie Tek-Tek merupakan salah satu sajian warung kaki lima yang sangat populer di Indonesia. Banyak variasi Mie Tek-Tek Nusantara dan kali ini saya pilih Mie Tek-Tek a la Jawa Barat. Menu ini bisa disantap di mana saja, kapan saja tapi umumnya disajikan di malam hari. Mie kuah menjadi yang paling dicari saat lapar di malam hari atau saat hujan turun. Karena rasa ingin yang tiba-tiba, tentu mie instan menjadi penyelamat karena cepat dan mudah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie tek tek kuah ala abang - abang yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!