Sedang mencari inspirasi resep iga sapi bakar yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Membuat Iga Bakar Bumbu Jintan dan Madu: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan iga sapi, lalu aduk rata sebentar. Tuangkan air sampai iga sapi terendam sepenuhnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi bakar yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Iga Sapi Bakar menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Iga Sapi Bakar:

1. Ambil 1 kg iga sapi/kambing
2. Gunakan 5 siung bawang putih (me : 3 siung bawang putih)
3. Gunakan 1 buah bawang bombay
4. Ambil 5 lembar daun salam
5. Siapkan 1 sdm saus tiram
6. Gunakan 4 sdm kecap manis
7. Siapkan 2 sdm madu
8. Sediakan 1 sdt gula merah (me : 1 sdm karena suka yg manis)
9. Persiapkan 2 sdm margarin untuk menumis
10. Siapkan 1 sdt merica
11. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap/kaldu jamur
12. Persiapkan Air untuk merebus

Hidangan yang terbuat dari bahan utama iga sapi ini bisa dijadikan menu spesial. Jika biasanya iga sapi dimasak dengan kuah sup, kali ini Anda bisa membuat iga bakar yang dipadukan dengan bumbu keluak. Jakarta - Iga sapi selalu jadi lauk favorit. Iga sapi bakar, iga penyet hingga sop iga. kalau mau bikin sajian iga sapi juga mudah.

Cara memasak Iga Sapi Bakar:

1. Bungkus iga dengan daun pepaya. Diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam cuci bersih iga
2. Siapkan bahan
3. Didihkan air. Rebus iga bersama daun salam selama -+5 menit. Kemudian angkat iga buang air nya. Tujuan nya agar membersihkan iga dari kotoran dan juga mengurangi bau daging terutama daging kambing
4. Rebus kembali iga menggunakan metode 5.30.7 (5 menit rebus dengan api besar sambil ditutup, 30 menit didiamkan tanpa membuka tutup, 7 menit rebus kembali setelah itu diamkan kembali selama 15 menit)
5. Sambil menunggu iga empuk haluskan bawang putih dan cincang halus bawang bombay. Sisihkan
6. Angkat iga setelah itu tusuk tusuk daging nya dengan garpu agar bumbu meresap. Sisihkan 1 liter air rebusan untuk mengungkeb iga
7. Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tiram, madu, merica, garam dan penyedap
8. Tambahkan 1 liter air kaldu masukkan iga. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan kuah mengental
9. Siapkan panggangan. Panggang iga sambil diolesi bumbu ungkep. Bisa juga ditambah saus sambal. Kalau aku sambil di tambahkan perasan jeruk limo diatas nya biar seger.
10. Sajikan dengan sambal dan lalapan
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Menu olahan iga sapi bisa jadi salah satu pilihan tepat. Iga bisa diolah jadi berbagai hidangan mulai sup berkuah gurih hingga iga penyet yang sambalnya pedas nendang. Langkah pertama rebus iga bersama cengkeh, sembari menumis bumbu halus hingga harum. Jika bumbu telah berubah warna dan menimbulkan bau harum, masukkan ke dalam air rebusan iga sapi. Hidangan iga bakar memang terasa lezat dan nikmat untuk disantap bersama keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi bakar yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!