Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kacang yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kacang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Kacang KW nya mas Yanto/Genther. Ayam Bakar Bumbu Kacang by @olinyolina. Sebenarnya, ayam bakar bisa menggunakan bumbu lainnya, cuma kali ini Dapuronlineku pengen mengolah ayam bakar dnegan bumbu yang besa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kacang memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Kacang:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong bagi 6-8(selera)
2. Sediakan Jeruk nipis/garam utk ayam
3. Gunakan 50 gr kacang tanah goreng/sangrai(haluskan)
4. Ambil 1 santan kara 200ml+air(500ml)
5. Gunakan 2 batang sereh geprek
6. Siapkan 3 daun salam
7. Sediakan 3 daun jeruk
8. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
9. Ambil 1 sdm gula merah sisir
10. Siapkan Air asam jawa 1sdm(saya 1 buah asam kandis)
11. Gunakan Bahan halus:
12. Persiapkan 8 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 2 cm kencur
15. Siapkan 1 ruas jahe
16. Siapkan Blender /haluskan smua
17. Siapkan Tambahan:
18. Sediakan Garam secukupnya(1/2 sdt)
19. Gunakan Kaldu bubuk sapi/ayam secukupnya(1sdt)
20. Siapkan 1 sdt Gula pasir
21. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
22. Sediakan 2 sdm kecap manis(tmbhan saya)
23. Gunakan Olesan bakar:
24. Sediakan Margarin dan kecap manis

Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis. Tak sampai di sana, masih ada sambal atau bumbu kacang yang menjadi pelengkap makan sate. Kamu bisa membuat sate madura dari Sajian Sedap ini untuk sajian bakar-bakaran tahun baru. Gunakan paha ayam fillet agar daging lebih empuk dan bumbu mudah meresap.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang:

1. Ayam cuci bersih,beri garam/perasan jeruk nipis,sisihkan
2. Panaskan air santan dlm wajan, lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, gula merah, asam jawa/asam kandis, dan kacang tanah
3. Aduk rata lalu masukan ayam,sambil masukan garam, kaldu, lada, gula pasir, aduk rata
4. Lalu masukan kecap manis(tambahan saya).ungkep ayam sampai air menyusut dan ayam matang.jgn lp tes rasa
5. Lalu bakar ayam diteflon atau bakaran grill sambil olesin margarin dan kecap manis.
6. Matang.siap sajikan dgn sambal bawang mantap 😆😘😋
7. Selamat mencoba 🙏😉☺️
8. Selesai dan siap dihidangkan!

BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Olahan ayam bumbu kacang ini biasa ditemui di pesta resepsi di daerah Sumatera Selatan. Setahu saya, di luar itu tidak nampak ada hidangan ayam bumbu kacang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kacang yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!