Sedang mencari ide resep pepes santan ikan makarel yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes santan ikan makarel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes santan ikan makarel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes santan ikan makarel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Karena biasanya ikan mas-lah yang selalu dibuat pepes. Lebih mengejutkan lagi karena ikannya dibungkus daun labu. Cookiners saya tantang untuk segera membuatnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes santan ikan makarel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Santan Ikan Makarel memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Santan Ikan Makarel:

1. Sediakan 2 ekor ikan makarel, bersihkan, potong 3 bagian
2. Persiapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 mangkok kemangi
4. Ambil 6 lembar daun salam
5. Persiapkan 2 buah tomat, potong2
6. Sediakan 1 bungkus santan kara + 50 ml air
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Ambil Secukupnya garam dan gula
9. Sediakan Cabe rawit utuh
10. Persiapkan Daun pisang untuk membungkus
11. Persiapkan Bumbu uleg halus :
12. Gunakan 10 buah cabe merah besar
13. Ambil 5 buah cabe rawit
14. Sediakan 7 butir bawang merah
15. Gunakan 4 siung bawang putih
16. Persiapkan 4 butir kemiri
17. Persiapkan 3 cm kunyit
18. Persiapkan 2 cm jahe

Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garamnya, angkat dan sajikan dengan nasi putih. Posting Lebih Baru Posting Lama Beranda Langganan: Posting Komentar (Atom) Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: ᮕᮄᮞ᮪, Pais) merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera.

Cara memasak Pepes Santan Ikan Makarel:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Campur bumbu halus, santan, tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan kemangi, aduk rata. Masukkan ikan, ratakan. Diamkan 30 menit.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri daun salam. Masukkan 2 potong ikan dan bumbu. Beri cabe rawit utuh, lalu tutup daun salam.
4. Bungkus, sematkan lidi di kedua ujungnya. Kukus selama 35 menit.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Cara membuat pepes ikan mas bumbu woku. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, garam, dan gula merah. Campur bumbu halus, daun bawang, daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, dan santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes santan ikan makarel yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!