Sedang mencari ide resep martabak ketan hitam yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Martabak Manis Isi Ketan Hitam dan masakan sehari-hari lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Martabak ketan hitam memiliki diameter yang lebih kecil, tekturnya tidak terlalu mengembang, bahkan bisa saya katakan sedikit bantet.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan martabak ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Ketan Hitam memakai 13 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Martabak Ketan Hitam:

1. Siapkan 100 gr Tepung ketan hitam
2. Sediakan 100 gr Tepung Terigu Segitiga
3. Persiapkan 50 gr Gula pasir
4. Sediakan 1 butir telur
5. Sediakan 1 sdm susu bubuk
6. Sediakan 1/2 sdt garam
7. Ambil 250 ml air hangat
8. Gunakan 1 sdm minyak goreng
9. Gunakan 1/2 sdt soda kue
10. Persiapkan 1/2 sdt baking powder
11. Persiapkan Gula pasir untuk tburan
12. Ambil 1 sachet skm (masing2 1/2 sachet)
13. Sediakan sesuai selera Topping

Kalau martabak manis terbuat dari adonan tepung seperti kue. sedangkan martabak gurih menggunakan telur yang dilapisi kulit renyah. Bukan martabak mini, martabak gerobak ini punya diameter yang lebih kecil daripada martabak biasa. Biasanya martabak ini diisi dengan beragam varian rasa, loh. Ada yang menggunakan ketan hitam, cokelat meisjes, kacang tanah, gula, dan lainnya.

Cara memasak Martabak Ketan Hitam:

1. Campur terigu, tepung ketan, gula pasir, garam dan baking powder..
2. Aduk rata..
3. Masukan air sedikit demi sedikit..
4. Aduk sampai tdk bergerindil..
5. Masukan telur utuh dan minyak, aduk kembali..
6. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam, saya 3 jam.. :-D
7. Panaskan teflon. Beri Soda kue lalu aduk hingga rata,,sya agak di kocok,,agar udara msuk dlm adonan, lalu tuang sebagian adonan, goyangkan teflon hingga membentuk kerak di sisi nya..
8. Tunggu hingga berbuih.. dg api kecil yaa..
9. Seperti ini..
10. Ini hampir matang.. kemudian taburi dg gula pasir,,
11. Stlh ditaburi gula lalu tutup teflon..
12. Buka tutup dan angkat.. olesi dg margarin selagi panas..
13. Lalu taburi topping, keju/meses/kacang dll.. sya hanya pakai skm..
14. Potong mnjd dua bagian sma besar, lalu lipat..
15. Potong2..
16. Sajikan..
17. Save photo, serat nya cantik.. :-)
18. Suami habis 1 loyang.. sisa satu loyang lg, itu pun suami msh comot.. :-D
19. Enakkk… nyemill dikala malam2 plus hujann…
20. Selesai dan siap dihidangkan!

Kini martabak lenggang banyak dikreasikan dengan isian kekinian, seperti Oreo dan keju. Martabak Manis Isi Ketan Hitam. ketan Hitam yang udah matang, beli aja ditukang bubur kacang ijo, biar cepet, praktis dan gak ribet 😂😂 • Tepung Terigu Serbaguna • fermipan • gula pasir • telur ayam • air • soda kue • gula pasir untuk taburan. Martabak Ketan Hitam Foto Martabak Factory, Jakarta TripAdvisor Nice martabak variations are now not just in terms associated with toppings. Martabak dough by itself can be modified along with various colors and flavors. Starting from green teas, black sweet, to appealing red velvet.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!