Kamu sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Goreng kentang dan hati sapi secara terpisah hingga agak kering. Bumbu: Rebus cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih hingga lunak lalu tiriskan. Haluskan bumbu yang direbus bersama terasi, gula dan garam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Siapkan 400 gram hati sapi
2. Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Ambil 250 gram cabe merah besar bisa campur cabe keriting
5. Gunakan 8 siung bawang merah
6. Persiapkan 4 siung bawang putih
7. Persiapkan Tambahan :
8. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
9. Siapkan 1/2 saset santan kara yg kecil
10. Ambil 150 ml air
11. Gunakan 2 sdm air asam jawa
12. Ambil Secukupnya garam
13. Ambil Secukupnya gula
14. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk

Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai bahan utama. Paduannya adalah potongan kentang yang empuk nikmat. Untuk bumbu halusnya lengkap dengan campuran cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang, hingga terasi goreng. Masukkan penyedap rasa, mecin, gula, dan garam.

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Cuci bersih kentang lalu potong dadu dan goreng. Rebus hati sapi hingga matang angkat lalu potong dadu dan goreng sebentar
2. Tumis bumbu halus hingga matang, lalu tambahkan air beri gula, garam, kaldu bubuk, daun jeruk biarkan hingga air setgah menyusut
3. Kemudian masukkan hati sapi dan kentang aduk2 hingga bumbu meresap dan air mengering, jika sudah timbul minyak pertanda sudah matang sempurna, terakhir beri tambahan air asam jawa aduk rata, lalu matikan api. Koreksi rasa dan sambal goreng hati sapi siap disajikan🙏🤗
4. Sedikit catatan, pada saat menghaluskan bumbu menggunakan blender sebaiknya jgan beri tambahan air, melainkan minyak saja ya, jadi pas menumis bumbu tidak usah ditambah minyak lagi, tapi jika menggunakan gilingan tangan manual ya seperti biasa saja🙏👌
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan ati ampela, kentang dan telur putuh hingga matang. Kurang apalagi, sambal goreng kentang ditambah ampela dan udang Steps Fried potatoes with oil until it changes color and a lot of tender. Boiled beef liver to the outside and it solidifies and not chewy, remove and drain. Saute the minced chili spices together until fragrant and not runny, add the bay leaf, banana, and red pepper slices. Add salt and sugar, to taste.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!