Sedang mencari inspirasi resep iga sapi bakar / konro bakar yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar / konro bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar / konro bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi bakar / konro bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Iga sapi bakar / Konro bakar enak lainnya. Harga IGA BAKAR - TULANG IGA BAKRIPS - IGA KONRO SAPI. Konro adalah sup iga sapi dari Bugis dan Makassar (Sulawesi Selatan).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bakar / konro bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga sapi bakar / Konro bakar memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga sapi bakar / Konro bakar:

1. Persiapkan 1/2 kg iga sapi
2. Sediakan Bumbu halus :
3. Gunakan 5 butir bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Gunakan 4 ruas jahe
6. Gunakan 2 ruas kunyit
7. Ambil 1 sdt jintan
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
9. Ambil 2 butir kemiri
10. Gunakan 1 sdm margarine
11. Ambil Bumbu penyedap :
12. Siapkan Secukupnya garam,,,gula pasir dan bubuk kaldu
13. Persiapkan Bahan Cemplung :
14. Ambil 2 batang sereh,,memarkan
15. Persiapkan 2 lembar daun salam
16. Persiapkan 1 keping gula merah
17. Siapkan Sesuai selera kecap manis

Sup Konro Iga Sapi Khas Makassar. Sup konro got a creamy color from the addition of peanut within the broth. The spicy beef ribs soup within peanut Konro Bakar Saus Kacang. Authentic and originally sup konro served as spicy rich soup, however today the innovative version of konro is the grilled or.

Langkah-langkah untuk memasak Iga sapi bakar / Konro bakar:

1. Rebus hingga empuk iga sapi,,,setelah empuk saring dan simpan air kaldunya
2. Haluskan bumbu halus
3. Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng setelah panas kecilkan api dan tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan sereh,,daun salam dan gula merah,, tambahkan air kaldu sapi,,masukkan bahan penyedap,,aduk hingga rata,,, Setelah mendidih masukkan iga sapi lalu aduk rata
4. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata dan tutup agar cepat meresap,,biarkan hingga mengering
5. Siapkan pembakaran,,,saya menggunakan teflon,,,beri 1 sdm margarine lalu susun iga sapi dan bakar hingga agak kering sambil sesekali di oles dengan sisa bumbunya Bakar sebentar saja dengan api sedang setelah agak kering angkat dan salin di piring saji
6. Nikmati Iga sapi bakar dengan lalapan kesukaan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Iga sapi bakar yang tersaji memiliki jejak rasa seperti cengkeh, pala, hingga merica. Setelah dilumuri saus kacang, konro bakar disajikan dengan kuah hitam sop konro yang kaya rempah. Lebih enak jika konro bakar disantap dengan ketupat atau buras. Cara membuat iga bakar yang enak seperti restoran, sampai daging bisa copot dari tulang dengan mudah. Lengkap dengan saus rendam daging dan olesan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga sapi bakar / Konro bakar yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!