Lagi mencari ide resep iga sapi bakar yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga sapi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Iga Bakar Bumbu Jintan dan Madu: Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan iga sapi, lalu aduk rata sebentar. Tuangkan air sampai iga sapi terendam sepenuhnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga Sapi Bakar memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Sapi Bakar:

1. Ambil 1/2 kg Iga sapi
2. Sediakan BAHAN UNGKEP (Iga)
3. Ambil 4 siung bawang putih geprek
4. Gunakan 1 sdt merica
5. Ambil 1/2 sdt jahe
6. Siapkan 1/2 sdt gula
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Gunakan 400 ml air atau sampai iga tenggelam
9. Ambil BAHAN MARINASI (Blender halus)
10. Sediakan 6 siung bawang putih
11. Ambil 4 buah cabai merah (sesuai selera)
12. Sediakan 1/2 bawang bombai
13. Siapkan 1 sdt ketumbar
14. Persiapkan 1 sdt merica
15. Sediakan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
16. Sediakan 1 sdm garam
17. Ambil 3 sdm minyak goreng
18. Siapkan 300 ml air kaldu sisa ungkep iga

Zamannya saya masih dibangku sekolah, saya suka banget sama makanan yang satu ini, tapi dulu beda versi, namanya iga bakar. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak pilihan resep iga bakar bumbu keluak yang bisa dimasak kapan saja. Hidangan yang terbuat dari bahan utama iga sapi ini bisa dijadikan menu spesial. Iga Bakar Betawi Foto: dok. detikFood Iga tak pernah mengecewakan saat diolah dengan cara dibakar.

Cara membuat Iga Sapi Bakar:

1. Cuci bersih iga sapi. Bahan untuk ungkep di tumbuk jadi satu dan rebus selama +- 2 jam dgn api kecil atau 1 jam dengan api sedang
2. Blender bahan marinasi, lalu tumis sampai harum dan masukan air sisa ungkep iga dan masukan iga. Cicip bumbunya, jika kurang garam bisa ditambah sesuai selera
3. Bolak balik iga sampai meresap dan tunggu sampai air habis/kering
4. Panggang iga sebentar saja sambil diolesi sisa bumbu nomer 3 (ditambah kecap dan minyak / mentega)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Pilih iga dengan ukuran yang besar dan berdaging tebal agar memudahkan proses pembakaran. Untuk bumbunya, andalkan bawang putih, garam dan kecap manis. Iga bakar di Bandung yang satu ini tidak pernah sepi pengunjung. Lokasinya ada di Jalan Cipaganti (sebelum Masjid Raya Cipaganti). Terdapat dua pilihan daging di Iga Bakar Si Jangkung, yaitu iga sapi dan iga kambing. dimana warung Leko adalah pelopor Iga Sapi Penyet pertama di Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi bakar yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati