Kamu sedang mencari ide resep ayam kungpao yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kungpao menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kungpao:

1. Gunakan 350 gr dada ayam fillet
2. Sediakan 2 sdm kecap inggris
3. Sediakan 2 buah cabai kering, potong-potong (bian : skip)
4. Ambil 3 bawang putih (geprek cincang)
5. Persiapkan 2 sdm saus tomat
6. Persiapkan 1 sdm saus tiram
7. Persiapkan 2 sdt kecap manis
8. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
9. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
10. Sediakan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
11. Gunakan secukupnya Air
12. Sediakan Bahan marinasi:
13. Gunakan 3 bawang putih (geprek cincang)
14. Ambil 1/2 sdt kecap asin
15. Siapkan 1/4 sdt lada
16. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
17. Ambil 1/2 sdt minyak wijen
18. Gunakan 1/2 sdt garam
19. Gunakan Bahan pelengkap :
20. Ambil 40 gr kacang mede (bian : beli yang sudah jadi, snack kacang mede
21. Persiapkan Daun bawang (potong-potong)

Masakan ini merupakan hidangan klasik Schezuan yang aslinya berasal dari Propinsi Sichuan di China dengan menggunakan Sichuan peppercorn di dalamnya. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Versions commonly found in the West, called Kung Pao chicken, Kung Po, or just chicken chili and garlic, consist of diced, marinated chicken, stir-fried with orange or orange juice, ginger, garlic, chicken broth, sugar, cooking oil, corn starch, and salt and pepper to taste. [ITA/ENG/INDO] POLLO KUNG PAO

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kungpao:

1. Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu dan beri kecap inggris, diamkan selama 15 menit, tiriskan
2. Campurkan dada ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 15 menit
3. Setelah dimarinasi, goreng hingga ayam berubah warna dan berkulit agak kecoklatan, sisihkan
4. Tumis bawang putih bersama cabai kering hingga harum, masukkan ayam dan aduk rata
5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, minyak wijen dan gula pasir, aduk rata
6. Kemudian tuang air dan masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental
7. Tes dan koreksi rasa, matikan kompor lalu taburkan kacang mede dan aduk rata
8. Tata ayam beserta nasi pada piring saji dengan taburan daun bawang, sajikan Selamat mencoba
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan cili kering dan tumis hingga harum, tambah bawang putih, tumis lagi, masukkan cendawan, red n green capsicum. Masukkan sos hoisin, kicap pekat, kicap cair, minyak bijan, gula dan gajus tadi, kacau hingga mesra. Tambah ayam dan gaul hingga sos menyaluti daging ayam. Lihat juga cara membuat Ayam kung pao dan masakan sehari-hari lainnya. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!