Lagi mencari inspirasi resep martabak manis (versi mudah dibuat) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis (versi mudah dibuat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ingin coba membuat martabak manis mini? Resep martabak manis atau terang bulan mini ini harus Anda coba. Adonan yang tepat menentukan hasil yang sempurna dan mengembang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis (versi mudah dibuat), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak manis (versi mudah dibuat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak manis (versi mudah dibuat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Martabak Manis (versi mudah dibuat) memakai 9 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak Manis (versi mudah dibuat):

1. Sediakan 250 gram tepung terigu protein sedang (aku tepung segitiga)
2. Ambil 400 ml air hangat (resep asli dengan santan)
3. Siapkan 1/2 sdt baking powder double acting
4. Gunakan 1/2 sdt ragi instan (ex: fermipan)
5. Gunakan 3 sdm gula pasir
6. Persiapkan 2 sdm mentega cair (diamkan hingga suhu ruang)
7. Persiapkan 2 buah telur ayam
8. Siapkan sedikit garam (opsional)
9. Persiapkan sesuai selera topping

Panaskan teflon dengan api kecil sampai teflon benar-benar panas merata dan keluar asap. COM - Cara membuat martabak manis teflon yang bisa dicoba di rumah. Martabak manis merupakan salah satu kudapan manis yang digemari oleh banyak orang. Kali ini martabak manis ini bisa.

Cara buat Martabak Manis (versi mudah dibuat):

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Siapkan wadah. Campur tepung, baking powder, dan fermipan. Aduk rata.
3. Masukkan air hangat kedalam tepung tadi. Aduk menggunakan alat (jangan pakai tangan langsung) hingga adonan menjadi halus dan lembut, tidak ada yang menggumpal. Saring jika perlu, untuk memastikan seluruh adonan smooth/lembut. Boleh menggunakan mixer.
4. Setelah adonan tercampur dan halus, masukkan gula pasir (dan garam). Aduk hingga tercampur.
5. Tambahkan dua butir telur ke dalam adonan. Aduk hingga telur tercampur rata.
6. Masukkan mentega yang telah dicairkan dan mencapai suhu ruang ke dalam adonan tadi. Aduk lagi hingga rata.
7. Setelah proses membuat adonan selesai, tutup wadah dengan kain bersih, kemudian di diamkan hingga minimal 2 jam. Adonan yang sukses terlihat seperti berbusa banyak di atasnya, ketika disibak adonannya dgn spatula akan muncul lubang-lubang kecil yg banyak pada adonan.
8. Siapkan teflon, panaskan. Teflon yg kurang panas akan membuat martabak bantat atau tidak muncul lubang-lubangnya. Gunakan api sedang agak besar disaat memanaskan teflon, kemudian masukkan adonan martabak. Ketebalan disesuaikan keinginan. Kalau pakai teflon, agak susah untuk tebal kaya yg dijual karena mudah gosong bawahnya.
9. Setelah teflon panas, dengan api masih ukuran sedang agak besar, masukkan adonan martabak. Tunggu hingga mulai muncul lubang-lubung dan martabak terlihat mulai agak matang. Perhatikan bagian bawahnya, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah mulai muncul lubang-lubangnya, kecilkan api dan tutup teflonnya. Tunggu hingga matang.
10. Martabak dapat disajikan dengan topping sesuai selera.
11. Note: lebih mudah kalau cetak pakai cetakan martabak mini karena nggak gampang gosong bawahnya hehe.
12. Note: proses fermentasi adonan ketika ditutup selama 2 jam sangat bervariasi. Aku pernah mendiamkam selama 2 jam, adonan masih belum berubah. Masih bisa jadi berlubang ketika dimasak, hanya saja hasilnya tidak maksimal. Proses fermentasi ini sangat dipengaruhi dgn suhu pada saat itu. Kalau suhunya dingin, lebih baik ditunggu hingga lebih dari 2 jam, intinya sampai adonan berubah seperti berbusa banyak.
13. Note: dari website JTT, asal resep ini, adonan biar lebih maksimal berprosesnya, dijemur di panas matahari sekitar 15 menit. Kalau aku sih waktu itu dijemur terus, karena panas mataharinya biasa aja.
14. Selamat mencoba dan semoga sukses. Kalau masih gagal, coba lagi. Worth to learn bangettt kok resep martabak manis :)
15. Selesai dan siap dihidangkan!

Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Brilio.net - Martabak merupakan camilan manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, gula, ragi, santan, dan lain sebagainya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Martabak Manis (versi mudah dibuat) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati