Sedang mencari ide resep ikan makarel bumbu bali yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan makarel bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Makarel Saus Tomat Homemade enak lainnya. Haluskan bumbu, saya pakai blender dry mill. Tumis bawang blombay hingga harum dan matang sedikit karamel warnanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan makarel bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan makarel bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan makarel bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Makarel Bumbu Bali memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ikan Makarel Bumbu Bali:

1. Siapkan 1 ekor ikan Makarel/Tenggiri
2. Gunakan Jeruk Nipis
3. Siapkan Garam
4. Siapkan 5 Buah Cabe Merah
5. Ambil 3 Siung Bawang Putih
6. Siapkan 3 Buah Kemiri
7. Ambil Air
8. Ambil Jahe
9. Sediakan Daun Salam

Makarel merupakan jenis ikan yang hampir memiliki kemiripan dengan sarden, namun ikan yang satu ini cenderung lebih besar dan mempunyai tekstur daging yang cukup berbeda. Meski demikian, makarel termasuk ke dalam ikan yang kerap dijual dengan segar atau dalam bentuk kalengan. Tak perlu membeli ikan makarel kaleng bila ragu. Anda juga bisa membeli ikan makarel nonkalengan dan mengolahnya berdasarkan resep Makarel Sambel Rica berikut.

Step by step untuk buat Ikan Makarel Bumbu Bali:

1. Lumuri 1 ekor ikan makarel/tengiri dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit
2. Goreng ikan setengah matang, sisihkan.
3. Haluskan cabe merah 5 bh, bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, kemiri 3 bh (tips: untuk menghaluskan bumbu gunakan blender supaya lebih mudah dan cepat)
4. Tumis bumbu halus hingga matang
5. Masukkan ikan, air, jahe, jeruk nipis, dan daun salam.
6. Masak hingga air habis dan bumbu meresap
7. Siap untuk disajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Siapkan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, dan sedikit gula aren. Gunakan pula daun jeruk, daun salam, sereh, sedikit perasan jeruk nipis, serta santan. Ikan dikukus terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama ikan suwir. Lihat juga cara membuat Gulai Salai tongkol bumbu bali dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Makarel Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati