Lagi mencari inspirasi resep iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Cara Membuat Iga Bakar Penyet: Rebus iga sapi yang sudah bersih bersama air, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai iga empuk dan airnya menyusut. Jika air rebusan sudah hampir habis, matikan api.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga Bakar:

1. Gunakan 1 kg iga sapi (rebus)
2. Gunakan 1 buah bawang bombay (iris)
3. Sediakan 5 siung bawang putih (cincang)
4. Siapkan 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
5. Sediakan 3 sdm kecap inggris
6. Siapkan 2 sdm saos tiram
7. Persiapkan 2 sdm kecap manis
8. Siapkan 200 ml air
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng
10. Persiapkan Pelengkap
11. Ambil 1/2 kg kentang kecil ( kukus dan kupas
12. Gunakan 1 sdm margarin
13. Ambil 1/2 sdt lada hitam tumbuk kasar
14. Siapkan Tomat ceri
15. Persiapkan Daun mint

Berikut langkah memasak iga bakar yang enak: Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Tambahkan iga, aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, madu, saus tiram, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis semua bahan bumbu halus.

Step by step untuk memasak Iga Bakar:

1. Siapkan bahan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bombay tumis hingga harum.
2. Masukkan iga. Tambahkan kecap inggis, saos tiram, lada hitam dan air matang. Masak hingga air mengental.
3. Setelah air menyusut beri kecap manis. Aduk rata. Matikan kompor. Bakar di diteflon.
4. Sambil menunggu iga matang dibakar kita buat kentang. Panaskan margarin, masukan kentang dan taburin lada hitam. Bolak balik hingga merata.
5. Iga bakar siap diplating di piring saji.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan kecap manis, garam, merica, gula. KOMPAS.com - Iga bakar dengan bumbu yang meresap ke tulang, memang nikmat untuk dinikmati. Namun, perlu kesabaran untuk mendapatkan iga bakar yang benar-benar empuk dan bumbunya meresap. Kamu bisa mengikuti resep dari Food Network untuk mencoba iga bakar ala restoran. Bahan-bahan yang tertera sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di Indonesia, untuk mempermudah kamu dalam pembuatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga bakar yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!