Anda sedang mencari ide resep bubur kacang ijo ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang ijo ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang ijo ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kacang ijo ketan yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Beberapa waktu lalu ketika berada disebuah rest area saya melihat salah satu kedai makanan menjual bubur ketan hitam, terbersit rasa ingin tetapi saya sudah kenyang jajan Soto Sadang. Pekan lalu saya membuat bubur kacang hijau tanpa santan,namun suami sempat berujar, kalau sarapan. Cara membuat bubur kacang hijau ketan hitam Didihkan air dua liter.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang ijo ketan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Bubur kacang ijo ketan menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Bubur kacang ijo ketan:

1. Siapkan 250 gram kacang ijo
2. Siapkan 1 Liter air
3. Ambil 2 kotak santan instan 65 gram
4. Ambil 3 saset susu kental manis
5. Siapkan 1 balok besar gula aren atau ±250 gram
6. Gunakan 1 lembar daun pandan
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Persiapkan 1 ruas jari jahe geprek
9. Sediakan 1/2 sdt vanila pasta / 2 bungkus vanilli bubuk
10. Ambil Bahan Ketan
11. Persiapkan 500 gram beras ketan rendam ±15 menit
12. Ambil 1 kotak santan instan 65gram + setengah gelas air + 1/2sdt garam
13. Ambil 1 lembar daun pandan

Untuk bisa menikmati sajian bubur kacang ijo, kini anda tidak perlu membelinya. Setelah kami membagikan resepnya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Saat sudah empuk, masukan gula merah, gula pasir, santan, garam, vanilli dan daun pandan. Rebus kacang dan ketan yang ditambahkan daun pandan pada panci yang berbeda sampai matang Untuk merebus kacang hijau, airnya jangan terlalu banyak supaya masaknya tidak terlalu lama agar tidak hancur.

Cara buat Bubur kacang ijo ketan:

1. Rebus Kacang ijo yang telah dicuci bersih dengan 1 liter air, rebus sampai kacang ijo kembang atau empuk
2. Selagi merebus kacang ijo siap kan panci kukusan, setelah panas masukan beras ketan dan daun pandan yang telah direndam tadi kukus ±15 menit
3. Setelah ±15 menit angkat ketan yang setengah matang dan campurkan/aduk² ketan dengan santan yang telah dicampur garam tadi secara sedikit demi sedikit aduk sampai rata
4. Setelah ketan tercampur dengan santan kukus kembali kedalam panci selama ±20 menit / sampai matang
5. Kembali ke rebusan kacang ijo, kalau sudah empuk masukan daun pandan dan jahe geprek aduk², kalau air terasa sedikit boleh di tambah air sesuai selera/ 1/2liter air.
6. Masukan gula aren/merah yang sudah diiris tipis² aduk kembali, masukan santan,garam,vanila pasta/vanilli aduk terus sampai rata, terakhir masukan susu kentan manis aduk lagi dan koreksi rasa. Kalau kurang manis boleh ditambah susu kental manis atau gula
7. Masukan ketan yang sudah matang kedalam mangkok dan siram dengan bubur kacang ijo, jrenk jreeeenk jadii!
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah matang dan air cukup, anda bisa masukkan gula dan larutkan tepung beras. Rebus kacang hijau dengan air jahe, daun pandan, dan gula merah sampai kacang hijau melunak. Hari itu temen minum kopi dan teh nya adalah pisang goreng, serabi, fruit salad, dadar enten, bubur kacang hijau yg dihidangkan terpisah dengan bubur ketan hitam dan santannya. Di bawah ini ada beberapa resepnya. Resep bubur kacang hijau tanpa santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang ijo ketan yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!