Anda sedang mencari ide resep kung pao chicken/ayam kung pao yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kung pao chicken/ayam kung pao yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kung pao chicken is Chinese-style stir-fried chicken cubes with dried chili peppers. It's a Sichuanese staple that was brought over to America and reinvented for local flavors and tastes. Sauce: In a small bowl, combine the ingredients for the sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kung pao chicken/ayam kung pao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kung pao chicken/ayam kung pao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kung pao chicken/ayam kung pao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao:

1. Gunakan 350 gr fillet ayam, potong kotak 3x3 cm
2. Sediakan 1 sdm garam
3. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, peras
4. Siapkan Bahan marinasi ayam :
5. Siapkan 1 sdm kecap asin
6. Siapkan 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
7. Ambil 1 sdm maizena
8. Persiapkan Bahan lain :
9. Gunakan 3 batang daun bawang
10. Ambil 3-4 sdm kacang mete/kacang tanah goreng
11. Persiapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
12. Sediakan 2 ruas jahe, cincang halus
13. Persiapkan 20 buah cabai merah kering/7 bh cabai keriting potong-potong 1cm
14. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
15. Ambil Bahan saus kung pao :
16. Ambil 2 sdt cabai bubuk
17. Persiapkan 1 sdm saus tiram
18. Sediakan 1 sdm kecap asin
19. Gunakan 3 sdm saus cabai
20. Sediakan 2 sdm saus tomat
21. Persiapkan 1/2 sdm gula pasir
22. Siapkan 2 sdm gula palem/gula merah sisir
23. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
24. Persiapkan 1/4 sdt garam
25. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
26. Siapkan 1/2 sdt merica hitam bubuk

Tips on How to Stir-Fry Kung Pao Chicken. Heat the wok or skillet before stir-frying. Cut the chicken into uniform pieces so they cook evenly. Prepare the Kung Pao Sauce in advance by mixing all the ingredients together.

Step by step untuk buat Kung Pao Chicken/Ayam Kung Pao:

1. Setelah dicuci bersih, balur ayam dengan garam & air perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas sampai airnya bersih.
2. Masukkan ayam & bumbu marinasi ke mangkuk, aduk rata, diamkan di kulkas 20 menit.
3. Aduk rata semua bahan saus kung pao, sisihkan.
4. Rajang kasar bagian hijau daun bawang. Potong sepanjang 2 cm & belah 2 memanjang bagian putihnya. Sisihkan.
5. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, jahe & cabai merah kering hingga harum & matang, cabai sedikit kecoklatan.
6. Masukkan ayam, aduk & tumis hingga berubah warna (saya : sampai ayam matang karna takut nanti sausnya keburu mengental sebelum ayam matang 🤣), aduk2 selama ayam dimasak agar tidak gosong. Tumisan tidak mengeluarkan air, jika ada air, masak hingga air habis.
7. Masukkan saus kung pao, aduk rata. Masak sampai mendidih, ayam benar2 matang & saus mengental. Tambahkan daun bawang, aduk & tumis sebentar saja.
8. Masukkan kacang mete goreng, aduk rata. Cicipi rasanya, sesuaikan manis & asin saus. Angkat, sajikan dengan nasi panas. Super yummy!
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Easy Kung Pao Chicken Recipe Traditionally, this Chinese chicken dish is a dry-stir fry — not a lot of sauce is added into Kung Pao chicken. However, with the amount of flavour explosions happening in this dish, you don't miss OR want any more sauce. There's so much flavour in this it's crazy! Cut the chicken into bite-size cubes. Combine the Chicken Marinade ingredients together.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kung pao chicken/ayam kung pao yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!