Lagi mencari ide resep sambal daging sapi bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal daging sapi bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Irisan daging bakar sisa malam tahun baru bisa diolah jadi lauk yang gurih pedas enak. Racikan sambal matah yang pedas nyengat bikin tumisan daging makin enak. Jika sedang tak semangat memasak yang ribet, cobalah cek stok bahan di lemari es.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal daging sapi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal daging sapi bakar yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal daging sapi bakar yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sambal daging sapi bakar menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal daging sapi bakar:

1. Gunakan 1/4 daging sapi potong2
2. Gunakan Bahan marinade utk daging
3. Sediakan 5 sdm kecap manis
4. Persiapkan 1 sisir kecil gula merah
5. Persiapkan Lengkuas geprek
6. Sediakan Jahe geprek
7. Ambil Serai keprek
8. Gunakan Kayu manis kapulaga dan kembang lawang boleh "skip"
9. Persiapkan Daun jeruk
10. Ambil Garam
11. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk sapi
12. Siapkan secukupnya Air
13. Sediakan "Bahan sambel"
14. Siapkan 30 cabai rawit boleh kurang
15. Persiapkan secukupnya Bawang merah
16. Gunakan 2 biji Bawang putih
17. Siapkan secukupnya Garam
18. Ambil 1 sdt Gula pasir
19. Persiapkan Penyedap rasa boleh skip
20. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Jika air sudah menyusut sampai hampir habis, cicipi rasanya. Tambahkan garam jika belum sesuai selera. Lihat juga cara membuat Bumbu Marinasi Grill Daging Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Pada bagian ini otot sapi sangat sedikit bekerja sehingga dagingnya bisa empuk.

Cara memasak Sambal daging sapi bakar:

1. Cuci bersih daging potong2 suka selera.. Kalo q kecil2
2. Siapkan air secukupnya utk merebus daging biarkan mendidih baru masukkan dagingnya.. Saat sudah mendidih masukkan daging dan masukkan semua bahan marinade rebus hingga daging empuk baru tiriskan
3. Saya bakarnya pakai teflon.. Daging yg sudah empuk di bakar sebentar.. Disini kutambahin saos tomat/sambal dan kecap baru di bakar sebentar agak2 gosong dan sisihkan
4. Bahan sambal di ulek semuannya kasar2 aja jgn terlalu halus lalu siram dgn minyak panas.. Incip rasa kalo sudah pas masukkan daging di cobek.. Dan tambahkan siraman minyak panas
5. Biar lebih mantap.. Panaskan cobek beserta sambal dan dagingnya diatas kompor hingga meletup2 dan keluar aroma sedapnya..😊 selamat mencoba…
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Namun sayangnya, potongan daging tenderloin kurang beraroma tetapi tetap saja akan enak dimakan karena teksturnya yang empuk. Masukkan potongan daging, air asam jawa dan terasi bakar. Masak sampai mendidih, beri garam, gula dan merica serta royco sapi lalu aduk rata. Saking terlalu excited nya, lupa foto si bumbu pas belom diolesin. Jadinya foto hasil jadi masakannya aja yaah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal daging sapi bakar yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!