Wajib coba! Resep memasak Mungbeans Bread (Roti Kolak Kacang Ijo Durian) yang gurih

Wajib coba! Resep memasak Mungbeans Bread (Roti Kolak Kacang Ijo Durian) yang gurih

  • Rossy Anna Oktavia ABATA Kitchen
  • Rossy Anna Oktavia ABATA Kitchen
  • Oct 10, 2021

Anda sedang mencari ide resep mungbeans bread (roti kolak kacang ijo durian) yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mungbeans bread (roti kolak kacang ijo durian) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mungbeans bread (roti kolak kacang ijo durian), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mungbeans bread (roti kolak kacang ijo durian) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Mungbeans Bread (Roti Kolak Kacang Ijo Durian) dan masakan sehari-hari lainnya. Kacang Hijau yang telah direndam beberapa jam•Gula Merah sisir•Santan instan•air•Gula Pasir•Daging durian•Roti tawar•Susu kental manis dan es batu (opsional). This recipe yields mini size traditional mooncakes, filled with mild sweet homemade Durian Mung Bean Paste and no salted egg yolk is added.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mungbeans bread (roti kolak kacang ijo durian) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mungbeans Bread (Roti Kolak Kacang Ijo Durian) menggunakan 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mungbeans Bread (Roti Kolak Kacang Ijo Durian):
  1. Siapkan 110 gram kacang hijau rebus
  2. Siapkan 305 gram tepung pro tinggi (komachi)
  3. Gunakan 60 gram tepung pro sedang (segitiga biru)
  4. Siapkan 110 ml susu evaporated hangat
  5. Ambil 50 ml gula aren cair
  6. Sediakan 1 butir telur
  7. Sediakan 30 gram sourdough discard
  8. Gunakan 35 gram gula pasir
  9. Ambil 4 gram ragi instan
  10. Siapkan 35 gram unsalted butter (anchor)
  11. Persiapkan Sejumput garam
  12. Persiapkan Pasta kacang ijo :
  13. Gunakan 220 gram kacang ijo rebus
  14. Gunakan 100 ml susu evaporated
  15. Gunakan 50 ml gula aren cair
  16. Persiapkan 50 gram gula pasir
  17. Persiapkan 1/2 sdm tepung beras
  18. Siapkan 60 gram daging durian
  19. Sediakan Bahan olesan :
  20. Siapkan 1 butir kuning telur
  21. Sediakan 1 sdm whipping cream cair
  22. Sediakan Bahan Taburan :
  23. Ambil Meises warna warni

Like I said, it is the simplest form of bread. Roti is a type of round flatbread served with Indian, Thai, Caribbean, and Malaysian food. Roti can be served as a side with a curry or as a main, like a tortilla wrap, rolled with a filling, or This versatile bread is made without yeast and is just a simple mixture of flour, salt, vegetable oil, or ghee and, water. Mung Bean Curry - A warm and spicy vegan curry made with mung beans (moong dal).

Cara buat Mungbeans Bread (Roti Kolak Kacang Ijo Durian):
  1. Siapkan semua bahan2 roti
  2. Hangatkan susu,kacang ijo dan gula aren cair (krn semua dingin baru keluar dr kulkas jd perlu di hangatkan sebentar,tdk perlu sampai mendidih,asal hangat saja) lalu tekan2 kacang hijau dgn sendok
  3. Tambahkan sourdough discard dan telur aduk rata. Aduk rata gula pasir,ragi instan dan tepung lalu tuang campuran susu kacang ijo secara bertahap,aduk hingga rata (dgn tangan)
  4. Tambahkan butter dan garam,uleni hingga tdk lengket di tangan (adonan agak sticky ya),tutup adonan dgn serbet/plastic wrap dan istirahatkan 90 menit
  5. Sambil menunggu,bikin pasta kacang ijo. Campur semua bahan pasta kacang ijo lalu masak hingga menyusut cairannya,masukkan tepung beras,aduk trs masak hingga menjadi pasta
  6. Kelupaan kalo punya daging durian beku di freezer,jd duriannya di masak belakangan deh 😅,campur sebagian pasta kacang ijo dgn pasta durian
  7. Setelah adonan mengembang tuang ke atas meja kerja yg sdh ditaburi dengan sedikit tepung, lakukan folding sebentar lg bagi adonan dgn berat masing2 @85 gram (8 pcs) dan 75 gram (2 pcs) lalu bulatkan adonan
  8. Ambil satu adonan dan pipihkan dgn rolling pin lalu tambahkan isian dan potong2 kecil mulai tengah adonan (lihat foto) lalu gulung
  9. Saya selang seling isiannya,setelah isian kacang ijo lalu adonan kedua sy isi dgn campuran kacang ijo durian
  10. Tata adonan roti dalam loyang,tutup kembali dgn serbet dan istirahatkan selama 30 menit. Siapkan jg bahan olesan,campur bahan olesan dan aduk rata
  11. Setelah mengembang oles dgn bahan olesan dan taburi dgn meises warna warni. Lalu panggang dalam oven dgn suhu 170° sampai matang (30-40 menit). Setelah matang lgs keluarkan dr oven
  12. Dan roti kolak kacang ijo durian siap di nikmati hangat lebih nikmat apalagi pas cuaca hujan spt saat ini
  13. Rotinya lembut banget,ini bagian dalam rotinya,selesai foto lgs di serbu anak2 😆😍
  14. Selesai dan siap dihidangkan!

Enjoy as a soup or serve with warm naan for a more substantial Sip it as a soup, or pair with brown rice or some warm naan bread if you're looking for something more substantial. Roti is Indian flat bread made with whole-wheat flour. Roti are served with a variety of cooked vegetables, lentils, and yogurt. Roti also known as Chapati or Fulka, is Indian flat bread made with whole wheat flour. In North India, roti is part of the main meal.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mungbeans bread (roti kolak kacang ijo durian) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!