Sedang mencari inspirasi resep donat ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini saya ingin membagi resep,juga cara pembuatan donat. Hanya saja kali ini donatnya berbeda,dari donat sebelumnya ya. Donat biasanya identik dengan donat kentang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Donat Ketan Hitam memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Donat Ketan Hitam:

1. Ambil >> Bahan A :
2. Ambil 80 gram Bubur lengket ketan hitam
3. Ambil >> Bahan B :
4. Siapkan 200 gram terigu protein tinggi
5. Sediakan 30 gram gula
6. Persiapkan 15 gram Susu bubuk
7. Persiapkan 3 gram ragi instant
8. Siapkan 1 kuning telur
9. Siapkan ±85 gram susu cair dingin (kontrol jumlah air yang masuk, masuk perlahan ya)
10. Ambil >> Bahan C :
11. Ambil 28 gram margarine/butter
12. Siapkan 2 gram garam
13. Persiapkan >> Bahan D :
14. Sediakan secukupnya Minyak Goreng / minyak padat

Resep Cara Membuat Donat Ketan Model terbaruПодробнее. Donat ketan keju coklat ala KoreaПодробнее. Ada yang dari ketan hitam, kluwek, tinta cumi, hingga kopi. Bubur ketan hitam punya tekstur agak kasar sedikit lembut, dengan rasa legit dan sedikit gurih dari Bubur ketan hitam pun siap disantap.

Cara membuat Donat Ketan Hitam:

1. Bubur lengket ketan hitam >> dibuat dari 40 gram tepung ketan hitam + 60 gram air, masak dengan wajan anti lengket dengan api kecil, hingga lengket dan kalis. Angkat bubur masukkan dalam wadah. Biarkan dingin / suhu ruang (tutup wadah dengan cling wrap)
2. Masukkan Bahan A dan bahan B, uleni dengan speed sedang hingga adonan 1/2 kalis.
3. Masukkan bahan C, kembali diuleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan dan istirahatkan 30 menit.
4. Buang udara dalam adonan.
5. Potong dan timbang adonan @40 gram, bulatkan kemudian bentuk donat. Tata diatas loyang yang sudah ditabur tipis terigu.
6. Proofing / kembangkan donat hingga mengembang ringan, (diangkat dan dipegang tidak gembos, kalau gembos biasanya karena over proofing) waktu / kecepatan proofing tergantung suhu ruang masing-masing.
7. Ingat untuk memanaskan minyak dengan api kecil 10-15 menit sebelum menggoreng.
8. Goreng donat, 1 X balik.
9. Tiriskan donat, letakkan di atas kertas serap minyak hingga suhu ruang.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat ide lainnya tentang resep donat, donat, resep. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Beras ketan hitam merupakan beras ketan yang berwarna hitam. Siapa yang menyangka bahwa beras jenis ini memiliki segudang nutrusi dan manfaat yang berguna bagi tubuh.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati