Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Ayam kung pao dan masakan sehari-hari lainnya. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kungpao memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Ayam kungpao:

1. Siapkan 350 gr paha ayam boneless, bisa pakai dada, potong dadu
2. Ambil 3 siung bawang putih, iris
3. Siapkan 1/2 bombay potong kotak (ini sy tambah sendiri)
4. Sediakan 1 cm jahe iris halus, sy iris agak besar spy tdk termakan
5. Sediakan 4 dried chili, potong serong (sy pakai cabai merah biasa)
6. Siapkan 1 sdt Sichuan peppercorn (sy tdk pny, ganti 1 sdt blackpeper)
7. Siapkan 2 ruas daun bawang prei, potong2 pisahkan batang dan daun
8. Gunakan Kacang goreng (bisa mente atau kacang tanah), sy skip
9. Siapkan Bahan Marinasi ayam
10. Ambil secukupnya Garam
11. Sediakan 1/2 sdm shaoxing wine, bisa skip atau ganti jus apel
12. Sediakan 1 sdm soy sauce atau kecap asin
13. Ambil 1 sdm maizena yg dilarutkan air
14. Siapkan Bahan Saus
15. Siapkan 1 sdm gula
16. Siapkan 1 sdm black vinegar, sy tidak pny jd pakai rice vinegar biasa
17. Persiapkan 1 sdm soy sauce atau kecap asin, bisa disesuaikan
18. Persiapkan 1 sdm shaoxing wine, bisa diskip atau ganti jus apel
19. Sediakan 1 sdm Maizena larutkan air
20. Ambil 2 sdm kaldu ayam, sy pakai Jays
21. Ambil 2-3 sdm kecap manis, utk warna

Potong ayam dalam bentuk kiub lalu gaul rata tepung jagung dan kicap cair. Pada bekas asing, masukkan kicap manis, kicap cair, minyak bijan, tepung jagung, gula dan air lalu kacau kesemua bahan hingga sekata. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda.

Cara buat Ayam kungpao:

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, sisihkan
2. Campur bahan saus dalam mangkuk
3. Tumis bawang putih, bombay, cabai merah, jahe dan batang daun bawang prei sampai harum.
4. Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna
5. Masukan bahan saus, aduk rata. Tambahkan blackpepper. Cicipi, koreksi rasa. Masukan daun bawang prei.
6. Aduk sampai bumbu mengental, masukan kacang kalau ada. Aduk rata, angkat. Siap disajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kungpao yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati