Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng hati sapi yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong dadu, goreng sebentar dan tiriskan dari minyak. Masukkan hati dan ample goreng, kecap manis, garam, dan merica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi:

1. Gunakan 1/2 kg Hati Sapi
2. Ambil 1/4 kg Kentang
3. Persiapkan 12 Buah Cabe Merah
4. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah / hijau
5. Persiapkan 2 Buah Cabe Hijau
6. Persiapkan 2 Buah Tomat
7. Gunakan 6 Siung Bawang Merah
8. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
9. Persiapkan 2 Batang Sereh (geprek)
10. Ambil 2 Ruas Jahe (geprek)
11. Siapkan 3 Lembar Daun Salam
12. Ambil 4 Lembar Jeruk
13. Persiapkan 1 Buah Santan Kara Instan uk. Kecil

Lihat juga cara membuat Sambal Ati Ampela dan masakan sehari-hari lainnya. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan kentang dan hati ke dalamnya.

Langkah-langkah untuk buat Sambal Goreng Hati Sapi:

1. Cuci ati sapi, rebus dan tambah kan 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, garam dan kaldu bubuk Masak sampai matang. Tunggu hingga dingin lalu potong dadu
2. Cuci bersih kentang, kupas lalu potong dadu. Goreng sampai matang
3. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat. Geprek sereh, jahe. Daun salam daun jeruk. Cabe ijo di iris
4. Panas kan minyak, masuk kan bumbu halus, sereh daun salam daun jeruk. Tumis hingga harum.
5. Masukkan ati dan kentang lalu aduk rata. Kasih santan lalu aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk dan cabe ijo. Cek rasa dan Siap sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tuang sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Assalamualaikum wr.wb hay teman teman AstiDiary gimana kabar kalian semuanya semoga selalu diberi kebahagian kesehatan dilancarkan rejekinya Amiin kali ini a. Hati sapi memang menawarkan rasa gurih yang istimewa. Dimasak dengan cara digoreng saja, sudah jadi hidangkan yang menggiurkan. Syaratnya, bumbu yang digunakan tentu haruslah tepat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati sapi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!