Sedang mencari inspirasi resep roti goreng wijen (odading) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng wijen (odading) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng wijen (odading), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng wijen (odading) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Sedangkan untuk odading bagian atasnya diberi taburan biji wijen. Ditambah lagi, oliebollen berbentuk bulat, sedangkan odading ini bentuknya persegi atau kotak. Nama odading sebenarnya ditemukan secara tidak sengaja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti goreng wijen (odading) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng Wijen (odading) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Goreng Wijen (odading):

1. Ambil 500 gr tepung terigu
2. Gunakan 100 gr gula pasir, klo suka manis bisa di tambah
3. Gunakan 150 ml air/sesuaikan
4. Sediakan 1 sdm full fermipan (pastikan ragi nya masih bagus)
5. Gunakan 1 sdt full soda kue
6. Ambil 2 sdm susu bubuk (gk pkai gpp)
7. Gunakan 2 sdm full margarin
8. Gunakan 1/2 sdt garam
9. Ambil 🌀Topping :
10. Siapkan Secukupnya wijen

Biasanya odading dijual bersama dengan cakwe. Kata odading tidak terlepas dari masa penjajahan Belanda lho. Odading (Indonesia) Odading adalah roti goreng berbentuk persegi dan gembung seperti bantal. Odading juga dikenal dengan nama roti bantal.

Instruksi untuk membuat Roti Goreng Wijen (odading):

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, setelah rata masukan margarin dan garam, uleni sampai kalis (tidak perlu sampai elastis).
2. Tutup dgn kain lembab/plastik, istirahatkan smp adonan mengembang 2 kali lipat, Setelah mengembang kempiskan lalu gilas (jgn terlalu tipis) kemudian potong2.
3. Celupkan bagian atas adonan dgn sedikit air, balur dengan wijen (agak sedikit di tekan supaya menempel sempurna) lalu tutup kembali dgn kain lembab dan istirahatkan kurleb 10 menit supaya adonan mengembang lagi.
4. Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng sampai kecokkatan (permukaan yg ada wijen nya bagian bawah terlebih dahulu dan cukup sekali balik agar tdk menyerap minyak).
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Dilansir dari artikel Kompas.com, odading merupakan salah satu jajajan pinggir jalan yang biasa dijual bersama dengan cakue. Adonan dasar odading terbut dari tepung terigu protein tinggi campur ragi. Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Kemudian kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng Wijen (odading) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati