Sedang mencari ide resep bubur kacang hijau+ketan putih yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau+ketan putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Bubur Kacang Hijau+Ketan Putih enak lainnya. kacang hijau•beras ketan putih•krimer pengganti santan (boleh ditambah sedikit kalo pingin lebih kental)•gula jawa•daun pandan•jahe•garam•air. Bubur kacang hijau sudah lama dikenal sebagai jajanan tradional di Indonesia. Makanan yang memiliki rasa manis ini dapat disantap tidak hanya sebagai makanan penutup saja tetapi juga bisa sebagai camilan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau+ketan putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang hijau+ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kacang hijau+ketan putih yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau+Ketan Putih memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Kacang Hijau+Ketan Putih:

1. Siapkan 250 gr kacang hijau
2. Sediakan 75 gr beras ketan putih
3. Gunakan 2500 ml air
4. Sediakan 250 gr gula jawa
5. Sediakan 2 lembar daun pandan
6. Persiapkan Secukupnya jahe
7. Persiapkan 75 gr krimer pengganti santan (boleh ditambah sedikit kalo pingin lebih kental)
8. Siapkan Sedikit garam

Bubur kacang hijau dicampur dengan ketan hitam dan cairan santan tentunya sangat nikmat dinikmati saat musim hujan. Tentunya untuk bisa mendapatkan bubur kacang hijau tersebut kalian harus membelinya. Tapi, dari pada kalian harus membelinya alangkah baiknya jika kita buat sendiri. Rebus kacang hijau sampai empuk, masukkan santan, gula merah, dan gula putih.

Cara buat Bubur Kacang Hijau+Ketan Putih:

1. Siapkan bahan2
2. Rebus kacang hijau dan beras ketan putih dengan metode 5-30-7. Didihkan 1500ml air dalam panci bertutup. Masukkan kacang hijau dan beras ketan, aduk rata, tutup, dan masak selama 5 menit dalam keadaan panci tertutup.
3. Sambil menunggu, sisir halus gula jawa. Rebus dengan sedikit air (saya pakai 200 ml, diambil dari sisa air yg 1000 ml) hingga gula jawa mencair. Saring, sisihkan. Kenapa saya masak terpisah gula jawanya? Karena saya pingin hasil akhir gula jawa yg bersih
4. Kembali ke rebusan kacang hijau. Setelah 5 mnt, aduk sebentar (mengantisipasi ada yg lengket di bagian dasar panci), matikan kompor, diamkan rebusan selama 30 menit, tetap dalam keadaan panci tertutup (jangan dibuka2). Setelah 30 mnt, hidupkan kembali kompor, aduk lagi sebentar, masak kembali rebusan selama 7 menit (panci tertutup dan dihitung sejak air mendidih kembali).
5. Setelah 7 mnt, kecilkan api, masukan sisa air (yg sudah diambil sedikit utk gula jawa tadi. Atau sesuaikan selera). Tambahkan daun pandan, jahe, garam, dan krimer pengganti santan.
6. Aduk sesekali. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Berikut selengkapnya resep bubur kacang hijau. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji. Bubur kacang hijau pun siap disantap. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari. Bubur kacang hijau atau yang biasa disebut "Burjo", merupakan salah satu menu khas Nusantara yang sering dijumpai diberbagai tempat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau+ketan putih yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!