Sedang mencari ide resep martabak manis isi ketan hitam yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis isi ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis isi ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak manis isi ketan hitam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Martabak manis atau yang familiar di sebut kue Bandung ini memang banyak di jajakan di pinggir jalan raya atau depan supermarket. Tapi untuk yang isi ketan h. Martabak ketan hitam juga salah satu jenis martabak jadul yang rasanya ngangenin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak manis isi ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Martabak Manis Isi Ketan Hitam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Manis Isi Ketan Hitam:

1. Sediakan Bahan A
2. Persiapkan 230 gr tepung pro tinggi
3. Siapkan 20 gr tapioka
4. Gunakan 35 gr gula
5. Gunakan 250 air
6. Ambil 1 btr telur
7. Gunakan 3/4 sdt baking powder
8. Siapkan Bahan B
9. Gunakan 50 ml air
10. Siapkan 3/4 sdt soda kue
11. Gunakan Essens pandan
12. Ambil Bahan isi:
13. Gunakan 150 gr ketan hitam
14. Siapkan 1/4 btr kelapa parut
15. Persiapkan Sejumput garam
16. Sediakan Pelengkap:
17. Gunakan Secukupnya mentega
18. Ambil Susu Kental Manis
19. Sediakan Keju

Bukan martabak mini, martabak gerobak ini punya diameter yang lebih kecil daripada martabak biasa. Martabak ketan hitam memiliki diameter yang lebih kecil, tekturnya tidak terlalu mengembang, bahkan bisa saya katakan sedikit bantet. Mungkin karena itulah menjadi pas dengan kombinasi ketan hitam dan parutan kelapa ditaburi gula pasir sehingga rasa manis gurih menjadikannya istimewa. Penampakan martabak ketan hitam - dokpri Martabak Manis Isi Ketan Hitam. ketan Hitam yang udah matang, beli aja ditukang bubur kacang ijo, biar cepet, praktis dan gak ribet 😂😂 • Tepung Terigu Serbaguna • fermipan • gula pasir • telur ayam • air • soda kue • gula pasir untuk taburan.

Step by step untuk membuat Martabak Manis Isi Ketan Hitam:

1. Bikin isinya dahulu: rendam beras ketan semalaman, cuci bersih, tiriskan. Masak ketan dalam kukusan selama 15 mnt, angkat dan masukkan dlm wadah, beri air panas setengah dari tinggi ketan dlm wadah, beri garam, aduk dan biarkan meresap
2. Masukkan ketan dalam kukusan dan sampingnya kukus juga kelapa parut hingga matang, sisihkan
3. Buat adonan martabak: masukkansemua bahan A dalam wadah, mikser hingga tercampur, matikan mikser, lalu aduk dg whisk sambil dikeplok2 agar udara masuk, diamkan selama satu jam atau hingga byk gelembung dlm adonan
4. Setelah cukup gelembung masukkan sisa air dan baking soda campur rata, tambahkan essens aduk rata, panaskan teflon
5. Bagi dua adonan, masukkan satu adonan ke dlm teflon yg sudah panas, tunggu hingga keluar gelembung udara, baru taburi gula, kecilkan api, tutup, masak hingga matang
6. Jika bagian atas sdh kering angkat, oles adonan dh mentega, beri taburan kelapa parut dan tambahkan ketan hitam, kucuri skm, dan taburi dg keju parut, belah martabak jd dua sama besar dan tumpuk, potong sesuai selera dan sajikan
7. Enjoy💕💕💕
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Yuliawaty. #martabak#kelapa#ketan#hitammartabak ketan hitam martabak manismartabak parudan kelapa martabak jumbomartabak ketan hitam isi parudan kelapamartabak manis is. Dulunya kedai martabak ini menawarkan varian klasik. Tapi, kini varian martabaknya sangat beragam. Lengkap dengan topping kekinian dan jenis martabak tipker atau martabak tipis kering yang teksturnya sangat renyah. Lihat juga resep Martabak Tepung Ketan Hitam enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak manis isi ketan hitam yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!