Sedang mencari ide resep ayam kung pao yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kung pao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kung pao, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kung pao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kung pao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kung Pao menggunakan 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kung Pao:

1. Persiapkan Bumbu Marinasi ayam :
2. Sediakan Kecap Manis 1 sdm (sendok makan)
3. Persiapkan 1/2 sdm Kecap asin
4. Sediakan 1/2 sdm Minyak Wijen
5. Persiapkan 1/2 sdm saos tiram
6. Siapkan bawang putih 2 siung,diparut
7. Sediakan Bumbu tumis
8. Persiapkan secukupnya Bawang bombay
9. Sediakan paprika
10. Sediakan 1 sdm kecap manis
11. Siapkan 1 sdm saos tomat
12. Siapkan Opsional Bahan
13. Ambil Daun Bawang
14. Ambil Biji Wijen
15. Gunakan Cabe kering
16. Gunakan kacang mede / almond
17. Ambil Bahan Utama
18. Gunakan Ayam fillet bag. Dada atau Paha 250 - 500 gram
19. Sediakan Minyak goreng

Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Masukkan cili kering dan tumis hingga harum, tambah bawang putih, tumis lagi, masukkan cendawan, red n green capsicum. Masukkan sos hoisin, kicap pekat, kicap cair, minyak bijan, gula dan gajus tadi, kacau hingga mesra. Tambah ayam dan gaul hingga sos menyaluti daging ayam.

Cara buat Ayam Kung Pao:

1. Potong ayam fillet dalam bentuk dadu atau kotak2, lalu campurkan bahan marinasi dan ayam kedalam tempat yang telah disiapkan
2. Diamkan dikulkas paling cepat 15 menit, lebih bagus lagi jika semalaman
3. Siapkan bahan tumisan : potong kotak2 bawang bombay dan paprika
4. Panaskan minyak goreng diatas wajan, lalu masukan ayam yang telah dimarinasi
5. Goreng hingga warna berubah kecokelatan, angkat dan tiriskan
6. Siapkan wajan baru dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis, masukan bahan tumisan, dan tumis hingga layu
7. Masukan daging ayam yang telah di goreng
8. Masukan kecap manis dan tomat, lalu aduk hingga merata
9. Apaba bumbu sudah merata, makanan siap disajikan tapi… bumbu opsional ini bisa ditambahkan biar lebih enak
10. Masukan Kacang mede / almond dan juga cabe kering ke dalam tumisan, oseng-oseng
11. Terakhir taburkan daun bawang dan biji wijen, siapkan piring, dan selesai deh…
12. Silahkan menikmati 😁
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Ini adalah Resep ayam kungpao yang asli ala Cina. Ayam kungpao atau terkadang di sebut ayam keluyuk adalah masakan chinese yang sangat popular dan sebenarnya. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Versions commonly found in the West, called Kung Pao chicken, Kung Po, or just chicken chili and garlic, consist of diced, marinated chicken, stir-fried with orange or orange juice, ginger, garlic, chicken broth, sugar, cooking oil, corn starch, and salt and pepper to taste.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kung pao yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!