Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau gula aren yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau gula aren yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau untuk Diet Gula Aren: Rendam dan cuci bersih kacang hijau. Buang kacang hijau yang mengapung di permukaan air. Setelah itu, didihkan air pada panci dan masukkan daun pandan serta garam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang hijau gula aren enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur kacang hijau gula aren yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau Gula Aren menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Kacang Hijau Gula Aren:

1. Sediakan 1/2 kg kacang hijau
2. Persiapkan 1/4 kg gula aren
3. Siapkan 2 lbr daun pandan
4. Persiapkan 1 sachet kara/ santan instan 65 ml
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan air secukupnya (kacang hijau terendam sempurna)

Ada pula yang tidak memakai santan. Makanan ini memiliki cita rasa manis, sekaligus bikin kenyang. Larutkan gula merah/aren agar mudah tercampur. Campurkan gula pasir dengan gula merah/aren supaya bubur kacang hijau lebih harum, gurih, dan pas manisnya.

Cara membuat Bubur Kacang Hijau Gula Aren:

1. Rendam lebih dulu kacang hijau selama 1 jam, agar cepat empuk saat perebusan.
2. Setelah 1 jam, rebus kacang hijau (dgn air yg agak banyak). Rebus bersama daun pandan, garam dan gula aren yg telah dihancurkan. Aduk rata.
3. Saat kacang hijau sdh mulai mengapung, masukkan santan. Aduk-aduk. Lalu diamkan 35 menit dgn api sedang.
4. Setelah 35 menit dan mulai mendidih, aduk kembali dan tes angkat dgn spatula. Cek sdh empuk/ blm. Jika sdh, matikan kompor.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Supaya lebih mudah tercampur dengan bubur, larutkan gula pasir dan gula merah/aren dengan air terlebih dahulu. Bila perlu tambahkan air panas agar kacang menjadi lunak. Tambahkan gula pasir dan gula merah lalu masak hingga gula meresap dan kuahnya menjadi agak kusut. Kemudian angkat jahe dan daun pandan. Tuangkan bubur kacang hijau dalam mangkuk saji.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Kacang Hijau Gula Aren yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati