Lagi mencari ide resep golang galing(roti goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal golang galing(roti goreng) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Roti goreng orang jawa timur,khususnya Malang menyebut kue ini. Odading/ roti bantal / golang galing/ roti goreng. tepung terigu protein tinggi • garam • gula • baking powder • fermipan • air • margarin • wijen. Golang Galing. penuh tepung terigu • ¹½ sdt ragi • minyak goreng • margarin • gula / sesuai selera • telur kecil • air hangat • garam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari golang galing(roti goreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan golang galing(roti goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah golang galing(roti goreng) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Golang galing(Roti goreng) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Golang galing(Roti goreng):

1. Persiapkan 250 gr tepung
2. Gunakan 1 sdt ragi
3. Siapkan 1 butir telor
4. Siapkan 1 saset skm
5. Gunakan 2 sdm gula
6. Ambil 70 ml air hangat
7. Gunakan 1/4 sdt garam
8. Ambil 1/2 sdt vanili
9. Ambil 1 sdm margarin
10. Gunakan Adonan gula
11. Ambil 3 sdm gula
12. Gunakan secukupnya Air

Di Semarang dan di Kediri sebutannya roti Bolang-baling. Golang galing saus madu. foto: Instagram/@madameyooo. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Odading adalah jajanan populer di kota kembang.

Step by step untuk memasak Golang galing(Roti goreng):

1. Pertama aktifkan ragi terlebih dahulu, campurkan skm, air hangat, gula pasir dan ragi aduk hingga gula larut, kemudian diamkan selama 5 menit. Jika berbusa berarti ragi masih aktif, tapi jika tidak berbusa berarti ragi nya sudah mati dan tidak bisa digunakan. Karena jika tetap digunakan adonan akan gagal mengembang.
2. Masak bahan pelapisnya.ambil teflon masak gula dan air dengan api kecil sampai mengental ya lalu matikan dan dinginkan.sisihkan
3. Siapkan wadah, campurkan terigu, garam dan gula aduk sebentar kemudian masukan telur dan larutan ragi yang telah diaktifkan tadi. Aduk adonan sampai setengah kalis dan tidak ada tepung yang masih terpisah.
4. Kemudian masukan margarin, uleni hingga kalis dan permukaan licin sekitar 10 sampai 15 menit,,, jika agak keras tambahkan 1 sendok air. Setelah itu diamkan adonan selama kurleb 40 menit, atau sampai mengembang 2x lipat.
5. Kempiskan adonan dan gilas dengan menggunakan rolling pin, kemudian olesi dengan lapisan gula ratakan datasnya setelah itu potong2 sesuai selera dan goreng hingga berwarna coklat keemasan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi, dan telur sebagai bahan utamanya. Pada beberapa daerah lainnya yang ada di Indonesia, kue bolang - baling ini terkenal dengan sebutan lain yaitu roti bolang - baling atau nama lainnya ialah golang - galing. Kue bolang - baling ini juga bisa disebut juga sebagai camilan yang bisa mengenyangkan perut sebab sangat cukup apabila digunakan sebagai pengganjal perut pada saat kelaparan. Roti odading/ bolang baling/ golang galing/ bantal😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan golang galing(roti goreng) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!