Lagi mencari ide resep odading / bolang baling / roti goreng yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / bolang baling / roti goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling / roti goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan odading / bolang baling / roti goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Odading adalah jajanan populer di kota kembang. Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading / bolang baling / roti goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Odading / Bolang Baling / Roti Goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading / Bolang Baling / Roti Goreng:

1. Persiapkan 250 gr (25 sdm) tepung terigu
2. Gunakan 1 butir telur ukuran kecil
3. Siapkan 1 sdt ragi instan
4. Ambil 4 sdm gula
5. Persiapkan Sejumput garam
6. Sediakan 3 sdm minyak goreng
7. Ambil 100 ml (10 sdm) air
8. Sediakan Secukupnya wijen

Peran seorang istri bukan saja mengerjakan pekerjaan rumah saja, namun kamu juga wajib menyediakan keperluan nutrisi tercukupi dan juga masakan yang disantap keluarga tercinta wajib sedap. Kata odading sendiri merupakan Bahasa Sunda. Lihat juga resep Bolang baling (roti goreng manis) enak lainnya. Percobaan pertama membuat bolang-baling berdasarkan resep dengan kata kunci "odading", odading ini banyak dijual di bandung sini, tapi menurutku rasanya biasa, roti versi goreng gitu kurang lebih.

Langkah-langkah untuk memasak Odading / Bolang Baling / Roti Goreng:

1. Masukkan gula, air, telur, dan minyak kedalam wadah. Aduk-aduk.
2. Masukkan tepung, garam dan ragi. Uleni sampai tercampur rata saja. Tidak perlu lama-lama. Tutup dengan lap. Tinggalkan selama 1 jam.
3. Tuang adonan ke tempat yang datar lalu pipihkan dengan rolling pin. Olesi bagian atas adonan dengan minyak setelah itu taburkan wijen di atasnya.
4. Potong-potong adonan sesuai selera. Pisah-pisah agar tidak menempel satu sama lain. Tutup adonan. Biarkan selama 30 menit.
5. Goreng adonan odading pada minyak cenderung panas. Apinya kecil saja ya. Biar mengembang saat di goreng. Balik satu kali saja agar terbentuk white ring. Angkat. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Lihat juga cara membuat Odading aka Bolang baling aka Kue Bantal dan masakan sehari-hari lainnya. Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Lihat juga cara membuat Roti Sobek/Roti Kasur, Odading/Bolang Baling, Donat Gulus dan masakan sehari-hari lainnya. Aktifkan biang terlebih dahulu dengan cara campur fermipan dan gula kemudian tuang air hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading / bolang baling / roti goreng yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati