Kamu sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bakar bumbu ungkep bisa menjadi alternatif lauk jika Anda sedang bosan dengan olahan ayam goreng atau ayam kuah. Salah satu olahan daging ayam adalah ayam bakar. Ayam bakar akan sempurna rasanya apabila dibumbui dengan bumbu ungkep yang tepat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:

1. Siapkan 300 gr Ayam
2. Gunakan 3 lembar Daun salam
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk
4. Persiapkan secukupnya Kecap manis
5. Sediakan Secukupnya gula
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Ambil Secukupnya lada
8. Gunakan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi
9. Ambil Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar
10. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam
11. Siapkan Bumbu halus
12. Gunakan 8 siung bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Ambil 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas)
15. Sediakan 2 biji kemiri
16. Ambil 1 sdt ketumbar
17. Ambil 1 batang serai(ambil bagian putihnya)
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Persiapkan 2 ruas kunyit

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ayam bakar bumbu rujak kuning. foto: Instagram/@echu.masakmemasak. Setelah semua bumbu meresap dan ayam matang, angkat dan dinginkan ayam.

Cara membuat Ayam bakar bumbu ungkep kuning:

1. Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya
2. Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip
3. Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam ungkep bumbu kuning siap digunakan. Ada banyak sekali olahan daging ayam, salah satunya yaitu ayam ungkep bumbu kuning. Resep dan cara memasak ayam ungkep sebenarnya tidak terlalu sulit. Olesi permukaan ayam dengan kecap manis dan panggang sebentar di bara atau pemanggang kawat dan ayam panggang pun siap dalam sekejap. Bahkan, seiring dengan berkembangnya kreativitas dalam memasak, tak jarang ayam ungkep juga memiliki rasa-rasa lain seperti rasa barbeque, bumbu bakar dan yang lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu ungkep kuning yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!