Resep: Semur kecap bola daging ayam dan kentang Menu Enak

Resep: Semur kecap bola daging ayam dan kentang Menu Enak

  • Aus Kitchen
  • Aus Kitchen
  • Aug 08, 2021

Sedang mencari inspirasi resep semur kecap bola daging ayam dan kentang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur kecap bola daging ayam dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Selain dengan panci presto, ada cara lain untuk masak semur daging yang cepat empuk sehingga hemat gas meskipun hanya menggunakan panci atau wajan. Sebenarnya resep semur ayak kecap khas Betawi ini memiliki bumbu yang simple, tapi identik dengan kuahnya yang kental. Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur kecap bola daging ayam dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur kecap bola daging ayam dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur kecap bola daging ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Semur kecap bola daging ayam dan kentang menggunakan 20 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur kecap bola daging ayam dan kentang:
  1. Persiapkan 250 gr dada ayam
  2. Gunakan 2 sdm maizena
  3. Gunakan 1 butir telur ayam
  4. Siapkan 1/4 sdt merica
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 2 sdm maizena
  7. Gunakan 5 buah kentang
  8. Sediakan *bumbu halus
  9. Persiapkan 5 bawang merah
  10. Siapkan 3 bawang putih
  11. Ambil seruas kecil jahe
  12. Persiapkan sedikit merica
  13. Persiapkan gula
  14. Persiapkan garam
  15. Sediakan *bumbu aromatik
  16. Sediakan lengkuas geprek
  17. Sediakan daun salam
  18. Gunakan kecap
  19. Ambil gugar
  20. Sediakan margarin

Kali ini kamu bisa coba membuat semur bola-bola daging sapi. Semur bola daging siap disajikan, kamu bisa taburi. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap.

Cara membuat Semur kecap bola daging ayam dan kentang:
  1. Fillet ayam, haluskan
  2. Campurkan daging giling dengan semua bahan dasar yg dihaluskan (bawang putih, merica, maizena,telur, garam)
  3. Panaskan air
  4. Bulatkan adonan ayam sebesar kelereng
  5. Msukan ke air panas
  6. Tunggu mengambang, angkat, tiriskan
  7. Kupas lalu iris kentang
  8. Haluskan bumbu, oseng dengan margarin sampai harum
  9. Masukan bumbu aromatik
  10. Tabahkan air dan masukan kentang, tunggu setengah matang
  11. Masukan bola ayam
  12. Bumbui Gula Garam dan kecap
  13. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap
  14. Agkat dan sajikaaan
  15. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukkan bola daging bersama baby potato, saus tomat, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak sampai kentangnya empuk dan tunggu bumbunya meresap ke dalam bola daging secara sempurna. Apabila sudah matang, segera angkat dan sajikan semur bola daging dengan nasi putih. Daging sapi cincang atau daging ayam cincang bisa kamu olah menjadi bola-bola daging dan dimasak Bola-bola daging tersebut sangat cocok dimasak menjadi semur bola daging. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur kecap bola daging ayam dan kentang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!