Anda sedang mencari inspirasi resep martabak ketan hitam yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Martabak Manis Isi Ketan Hitam dan masakan sehari-hari lainnya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Martabak ketan hitam memiliki diameter yang lebih kecil, tekturnya tidak terlalu mengembang, bahkan bisa saya katakan sedikit bantet.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak ketan hitam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak ketan hitam yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Martabak Ketan Hitam memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Ketan Hitam:

1. Sediakan 150 gr tepung ketan hitam
2. Persiapkan 100 gr tepung pro tinggi
3. Siapkan 75 gr gula pasir
4. Ambil 1 btr telur
5. Persiapkan 275 air hangat
6. Sediakan 1/2 sdt baking powder
7. Persiapkan 1/4 sdt garam
8. Sediakan 1 sdm susu bubuk
9. Persiapkan 1 sdm minyak goreng
10. Sediakan 3/4 sdt soda kue
11. Ambil Pelengkap:
12. Ambil Secukupnya gula pasir
13. Sediakan Secukupnya mentega, skm
14. Sediakan Toping: keju parut dan mesis

Adonan untuk kedua jenis martabak ini berbeda. Kalau martabak manis terbuat dari adonan tepung seperti kue. sedangkan martabak gurih menggunakan telur yang dilapisi kulit renyah. Bukan martabak mini, martabak gerobak ini punya diameter yang lebih kecil daripada martabak biasa. Biasanya martabak ini diisi dengan beragam varian rasa, loh.

Step by step untuk membuat Martabak Ketan Hitam:

1. Masukkan dalam bowl tepung, susu, gula, baking powder, garam aduk jadi satu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk dg whisk hingga rata
2. Masukkan telur, aduk rata hingga tidak bergerindil, koplok2 sebentar hingga merata, diamkan selama 3 jam
3. Masukkan soda kue dan minyak, aduk rata, koplok2 sebentar, panaskan teflon sambil menunggu pns terus koplok2 adonan, bagi dua adonan, masukkan adonan pd teflon, biarkan hingga mengeluarkan gelembung udara yg banyak
4. Taburkan gula pasir utk membantu agar gelembung udara pecah, tutup teflon dan pakai api kecil, biarkan hingga permukaan kue kering dan matang, angkat
5. Olesi mentega dan kucuri skm sampai rata taburi toping sesuai selera dan kucuri skm lagi, potong jd dua sama besar lalu tumpuk, potong sesuai selera dan sajikan.
6. Enjoy💕💕
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Ada yang menggunakan ketan hitam, cokelat meisjes, kacang tanah, gula, dan lainnya. Kini martabak lenggang banyak dikreasikan dengan isian kekinian, seperti Oreo dan keju. Martabak Manis Isi Ketan Hitam. ketan Hitam yang udah matang, beli aja ditukang bubur kacang ijo, biar cepet, praktis dan gak ribet 😂😂 • Tepung Terigu Serbaguna • fermipan • gula pasir • telur ayam • air • soda kue • gula pasir untuk taburan. Martabak Ketan Hitam Foto Martabak Factory, Jakarta TripAdvisor Nice martabak variations are now not just in terms associated with toppings. Martabak dough by itself can be modified along with various colors and flavors.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak ketan hitam yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!