Sedang mencari inspirasi resep gravy (veloute sauce) yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gravy (veloute sauce) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gravy (veloute sauce), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gravy (veloute sauce) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

In this video I demo. how I prepare a classic holiday gravy, and one of the five Mother Sauces in the French kitchen, a Veloute'. A velouté sauce (French pronunciation: [vəluˈte]) is a savory sauce that is made from a roux and a light stock. It is one of the "mother sauces" of French cuisine listed by chef Auguste Escoffier in the early twentieth century, along with espagnole, tomato, béchamel, and mayonnaise or hollandaise.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gravy (veloute sauce) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gravy (Veloute Sauce) memakai 10 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gravy (Veloute Sauce):

1. Siapkan Roux :
2. Ambil 2 sdm Mentega
3. Sediakan 2 sdm Terigu
4. Gunakan Veloute Sauce :
5. Gunakan 400 ml Kaldu Sapi (cair)
6. Persiapkan 1/4 sdt Kecap inggris (Worcestershire sauce)
7. Ambil 50 ml heavy cream (bisa pakai susu untuk pengganti cream)
8. Sediakan Sedikit garam
9. Gunakan Sedikit Lada bubuk
10. Sediakan Sedikit lemon juice

Making rich chicken gravy is a breeze with THRIVE Velouté sauce! It's just the thing for chicken dishes, pot pies, and casseroles. See more ideas about recipes, food, cooking recipes. Some gravies start out as a white sauce, but stock is used to replace some of the milk; then it's a Veloute sauce.

Cara memasak Gravy (Veloute Sauce):

1. Buat Roux : Panaskan mentega di frypan dengan api kecil, tambahkan terigu masak sebentar sambil diaduk rata.
2. Tuang kaldu sapi pelan2 sambil diaduk rata, masukkan heavy cream, kecap inggris, aduk rata, matikan kompor, masukkan garam, lemon juice dan lada bubuk, aduk rata. Sajikan
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Many dishes (but not all) that are creamed. Velouté sauce is traditionally made by simmering all the ingredients for about half an hour. While making this mother sauce, any type of light stock that does. How to make a classic veloute white sauce in your own kitchen for chicken and fish recipes plus a video showing you hands Veloute Sauce Recipe. The five French mother sauces are: Béchamel, Velouté, Espagnole, Hollandaise, and Tomato.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gravy (veloute sauce) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati